Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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MARCHE COMPLICE D'ANGERS 2023
STAGE 6 mois - Chargé.e de Développement « Restaurants, Producteurs et Artisans de Qualité »
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
DINER COMPLICE - Le Local - St-Jean-de-Luz
DINER COMPLICE - Xaya La Cave Gourmande
GRANDE RENCONTRE ANNUELLE 2022 / Collations Complices
GRANDE RENCONTRE ANNUELLE 2022 / Marché Complice
ASSEMBLÉE GÉNÉRALE 2022
OFFRE DE STAGE - Evénementiel
Marché Complice de Saint-Priest-Taurion (Limousin)
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRANDE RENCONTRE ANNUELLE 2022
Marché Complice Lormont (Bordeaux)
Marché des Ravitailleurs à Paris - 24 juillet
Févr. 2023
Restaurant
228 RUE DE RIVOLI
75001PARIS
31 AVENUE GEORGE V
75008PARIS
36 AVENUE HENRI GIROUX
92120MONTROUGE
Sourceur en épicerie fine
8 RUE DES VOLONTAIRES
75015PARIS
Pisciculteur
16 RUE DE L'ODEON
75006PARIS
22 RUE DU GRENIER ST LAZARE
75003PARIS
143 RUE OBERKAMPF
75011PARIS
50 RUE DU CHATEAU
92600ASNIERE SUR SEINE
24 RUE BOSQUET
75007PARIS
Sourceur d'épices
75000PARIS
Producteur de fromages
BOUTIQUE A LA FERME - CHEMIN DE LA TREMBLAY
78125LA BOISSIERE - ECOLE
52 AVENUE DE LA MARNE
92600ASNIERES-SUR-SEINE
Maraîcher
24 RUE RAYMOND QUENEAU
75018PARIS
Distillateur
18 RUE DAUTENCOURT
75017PARIS
171 RUE DU CHÂTEAU
75014PARIS
20 RUE DU LOUVRE
39 AVENUE GEORGE V
41 RUE SAINT ANDRÉ DES ARTS
251 RUE SAINT HONORE
5 RUE MEYERBEER
75009PARIS
17 RUE DES LAVANDIERS SAINTE OPPORTUNE
Boucher
99 RUE DU FAUBOURG SAINT-HONORE
Artisan charcutier, salaisonnier
166 RUE DE CHARONNE
Artisan transformateur de viandes, volailles
120 RUE SAINT-DENIS
75002PARIS
Producteur de café
10 RUE DU NIL
67 RUE DES ENTREPRENEURS
51 RUE JOUFFROY D'ABBANS
25 RUE BAYEN
75017Paris
27, RUE MALAR
Oliveron
214 RUE SAINT MARTHE
75010PARIS
Producteur de fruits rouges
2 HAMEAU DE VILLEBOURGUIGNON
77970JOUY-LE-CHÂTEL
9 PLACE DE LA MADELEINE
97 RUE DU CHERCHE MIDI
5 RUE DE LA PAIX
6 RUE VILLEDO
1 RUE DE GRIBEAUVAL
33 RUE DE L'ABBE GREGOIRE
8 AV DUTUIT - CARRE CHAMPS ELYSEES
14 RUE GUSTAVE EIFFEL
78120RAMBOUILLET
18 RUE DE CHAILLOT
75016PARIS
Sourceur de thés, tisanes
34 RUE FAIDHERBE
9 AVENUE DE LA REPUBLIQUE
48 RUE NOTRE DAME DE LORETTE
80 BOULEVARD DES BATIGNOLLES
4 RUE HENRI MARTIN
92100BOULOGNE BILLANCOURT
Producteur de boissons sans alcool
4 RUE CAULAINCOURT
25 ROUTE DE CHAUBUISSON
77610FONTENAY TRESIGNY
4 RUE DE PORT-MAHON
34 RUE MONTMARTRE
Artisan glacier
7 RUE DE PRAGUE
75012PARIS
61 BIS RUE MONCEAU
17 RUE LAPLACE
75005PARIS
Caviste
22 AVENUE VICTOR HUGO
6 BIS BOULEVARD ANDRÉ MALRAUX
78480VERNEUIL-SUR-SEINE
Artisan fromager
14 RUE MAUREPAS
92500RUEIL MALMAISON
32 RUE ST MARC
20 RUE SAINT MARTIN
75004PARIS
217 BOULEVARD SAINT-GERMAIN
3 RUE ARSÈNE HOUSSAYE
4 RUE DE L'EXPOSITION
3 RUE DE GÉNÉRAL DE GAULLE
78490LE TREMBLAY SUR MAULDRE
5 PLACE DE L'OPERA
133 AV DES CHAMPS ELYSEES
17 AVENUE FRANKLIN ROOSEVELT
43 RUE DE FRANCE
77300FONTAINEBLEAU
7 RUE TRONCHET
3 RUE NOTRE-DAME DES CHAMPS
Producteur de champignons
CHEMIN DES 40 ARPENTS
78860SAINT-NOM-LA-BRETECHE
Producteur d’ultra frais laitiers
CHEMIN DE VILTAIN
78350JOUY-EN-JOSAS
2 RUE DE SALERS
94150RUNGIS
8 RUE GUSTAVE FLAUBERT
1 IMPASSE DU CLOS
95000NEUVILLE-SUR-OISE
50 RUE AMELOT
26 RUE DU DR BLANCHE
ROUTE DE SURESNES
171 RUE DU CHATEAU
Artisan torréfacteur
4 RUE DES BOISSETTES
77000MELUN
6 RUE RENEE RAZEL
91400SACLAY
FERME DE VAULUCEAU
78870BAILLY
Apiculteur
24 RUE VIGNON
35 RUE DES BELLES FEUILLES
4 RUE D'ASSAS
23 RUE DE LA VICTOIRE
33 AVENUE GEORGE V
42 AV GABRIEL
81 RUE DE BAGNOLET
75020Paris
LA CANOPEE - FORUM DES HALLES PORTE RAMBUTEAU
75001Paris
113 BIS AVENUE DE VERDUN
92130ISSY LES MOULINEAUX
Créateur assembleur d’épices
ROUTE DE NEMOURS
77760URY
45 RUE SAINT GEOGRES
93 BIS AVENUE CLEMENCEAU
94170LE PERREUX SUR MARNE
24 RUE PIERRE LEROUX
54 RUE DES MARTYRS
35 RUE NATIONALE
20 RUE RENNEQUIN
2 PLACE DE L'ODEON
26 RUE VAL D'OR
92150SURESNES
30 RUE DU GRENIER SAINT LAZARE
PALAIS BROGNIART, PLACE DE LA BOURSE
6 RUE GAMBEY
28 RUE SAINT ROCH
101 RUE LA BOËTIE
149 RUE SAINT-DOMINIQUE
44 RUE GUY MOQUET
11 AVENUE CORENTIN CARIOU
75019PARIS
9 RUE DU DOCTEUR BAUER
93400SAINT OUEN
4 RUE DANVILLE
144 AVENUE DE LA REPUBLIQUE
137 RUE CARDINET
Pâtissier
50 RUE HERMEL
Boulanger
15 RUE MARIE ET LOUISE
Cidrier
106 PLACE DE LA LOGISTIQUE , SOGARIS BATIMENT, M32,
9 RUE DE LA MONTAGNE SAINTE GENEVIEVE
61 RUE FESSART
14 RUE CROZATIER
102 TER RUE LEPIC
24 RUE DE LA TOUR D'AUVERGNE
Brasseur
7 TER RUE DUVERGIER
24 BOULEVARD MALESHERBES
12 TER RUE LOUISE MICHEL
92300LEVALLOIS PERRET
47 RUE DES MATHURINS
98 AVENUE DE LA REPUBLIQUE
16 ROUTE FULGENCE BIENVENUE
92230GENNEVILLIERS
6 RUE DE PONTHIEU
1 RUE JEAN BOLOGNE
