Forts de la conviction qu’il n’y a pas de cuisine de qualité sans produits de qualité, qu’il n’y a pas de produits de qualité sans transparence, les enjeux à relier les élèves aux artisans sont déterminants dans leur apprentissage de leur futur métier.
Nous proposons donc aux écoles professionnelles de nous rejoindre sur les mêmes bases de valeurs et comportements qui fondent notre démarche, selon deux principes fondamentaux :
Vous êtes une école et souhaitez rejoindre le Collège Culinaire de France ?
Les prochaines candidatures seront ouvertes du 1er juin au 30 juin 2023. Les écoles sélectionnées entament ensuite une évaluation d’un an à partir de septembre 2023. Pour toute question, merci de contacter Solène Guichard – solene@college-culinaire-de-france.fr