Collectif indépendant et militant de Restaurants & Producteurs Artisans de Qualité

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Trouvez des restaurants & producteurs de qualité, reconnus par un Collectif de 3.000 artisans passionnés

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Mouvement associatif totalement indépendant financièrement des pouvoirs publics et de l'industrie agro-alimentaire et de tout corporatisme

3000

Restaurants Producteurs Artisans de Qualité membres passionnés répartis sur l'ensemble des territoires

100%

Sélection et contrôles indépendants réalisés par 220 référents restaurateurs et producteurs artisans en régions et validés obligatoirement à l’unanimité par les chefs fondateurs

+150

Evènements et rencontres réservés aux hommes et femmes de métier (Journées d’Echanges Nationales & Régionales, etc.) dont certains ouverts à tous (Marchés Complices, Dîners Complices, etc.)

Actualités & Évènements

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LYON STREET FOOD FESTIVAL

LYON STREET FOOD FESTIVALdu 23 au 26 juin 2022 à Lyon On prend nos quartiers au Lyon Street Food Festival du 23 au 26 juin !!! Cette...

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Marché Complice du Havre (3>5 juin 2022)

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DIRECTION OMNIVORE NORD 🌊 Les Hauts de France et la Belgique seront à l'honneur, du 30 avril au 2 mai prochain, pour l'éditio...

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URGENT OFFRE D'EMPLOI - Brasserie des Monts d'Or (Saint cyr mont d'or)

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OFFRE DE STAGE - Communication & Evénementiel

 FICHE DE POSTE – ASSISTANT.E CHEF.FE DE PROJET COMMUNICATION-EVENEMENTIEL  Communauté militante et indép...

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OFFRE DE STAGE - Chargé.e de Fidélisation « Restaurant, Producteur et Artisan de Qualité »

Chargé.e de Fidélisation « Restaurant, Producteur et Artisan de Qualité » PRESENTATION DU POSTE Le Coll&e...

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OFFRE DE STAGE - Chargé.e de Réseau « Restaurant, Producteur et Artisan de Qualité »

Chargé.e de Réseau « Restaurant, Producteur et Artisan de Qualité » PRESENTATION DU POSTE Le Collè...

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Grande Rencontre Annuelle 2022

Les temps forts de l'année dernière c'est par ici : https://grande-rencontre-annuelle.fr/.

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Dîner Complice - Catalogne Café (Perpignan)

11 FEVRIER 2022, ne ratez pas le premier Dîner Complice de l'année 2022 au Catalogne Café (Perpignan)! Des producteurs...

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Grande Rencontre Annuelle 2021 : retour en images

Chaque année le Collège Culinaire de France créé l'évènement et rassemble pour une journée...

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Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands 2021

Saveurs des Plaisirs Gourmands, un événement gastronomique incontournable depuis 1996 ! Pour sa 1ère participation, le...

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La Famille s'agrandit !

Les derniers membres à avoir reçu l'Appelation Restaurants, Producteurs et Artisans de Qualité

ÅNGA / BEAULIEU
10 RUE SAINT FIRMIN - 34000 MONTPELLIER
04 67 02 71 62  |   Site Internet
POLENE GROUP
1206 ROUTE DE SAINT ANDIOL - 13940 MOLLEGES
06 27 38 57 00  |   Site Internet
LE FOIE GRAS DE TONTON MICHEL
1350 AVENUE DU MIDI - 47000 AGEN
05 53 96 15 15  |   Site Internet
HUITRES YVES PAPIN
LA ROUTE NEUVE - 17390 LA TREMBLADE
05 46 36 12 72  |   Site Internet
LES CANAILLERIES DU MARCHÉ
15 PLACE DU MARCHÉ - 92370 CHAVILLE
01 71 22 18 75  |   Site Internet
BISTRO VALENTIN
48 AVENUE DE LA DIVISION LECLERC - 92160 ANTONY
06 20 60 49 21  |   Site Internet
LE WHITE PEARL
410 BOULEVARD MARIE JEANNE BOZZI - 20166 PORTICCIO
06 84 15 87 09  |   Site Internet
LA VERRIERE - HOTEL MONSIGNY
17 AVENUE MALAUSSENA - 06000 NICE
04 89 74 91 58  |   Site Internet
DOMAINE BRASSICOLE PALAZZU
LIEU DIT VIGNALE - 20247 ROGLIANO
07 57 46 09 10  |   Site Internet
LE 1825 - LA TABLE
CHATEAU DE LA BRULAIRE - 49600 GESTE
02 44 84 87 78  |   Site Internet
ORIGINE
10 PLACE DU PRESIDENT WILSON - 21000 DIJON
03 80 67 74 64  |   Site Internet
YOOM
12 AVENUE JEAN JOXE - 49100 ANGERS
06 03 78 70 46  |   Site Internet
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« Il y a une révolution dans le monde du café qui a commencé au niveau du service avec les baristas et la création des Coffee Shop. Puis qui est passé par la torréfact...

HIPPOLYTE COURTY

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« Le café a milles facettes qui peuvent être mises en avant. En dessert, nous faisons un caramel de café pour accompagner un pudding brésilien, il faut respecter le produit et c...

AURELIEN GIL-ARTAGNAN

« L’idée de travailler le café est née à Valence dans notre restaurant familial. Bien qu’on ne buvait pas beaucoup de café dans ma famille, j’ai toujours é...

ANNE-SOPHIE PIC

Un restaurant est souvent reconnu de par la qualité de la cuisine, de la matière première, aussi de l'ambiance, de la décoration… je me suis dit qu’il fallait que j’aie la m...

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J’aime mettre en avant les producteurs bretons inconnus. J’aime les rencontrer, créer un lien avec eux puis vendre leurs produits. J’ai beaucoup profité du confinement pour prendre le temp...

DAVID DELALEAU

Notre maison a été fondée par mon grand-père, qui, après avoir acheté une ferme plantée de pommiers, a rapidement eu envie de produire ses Calvados. C’est devenu son...

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Pour comprendre la notion de crème de cassis ou de fruits de qualité, il y a, premièrement, la notion de terroir (la Crème de Cassis de Bourgogne bénéficie d’une IGP avec u...

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Au travers de mon parcours et de mon apprentissage, j’ai développé mon savoir-faire autour de 3 compétences. La première, c’est le sourcing des matières premières, so...

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L'histoire raconte que le cidre originaire du Pays Basque est né grâce aux chasseurs de baleines. À l'époque, ils transportaient dans leurs bateaux des tonneaux dans lesquels ils faisaient ferm...

"L’activité cidricole avait pratiquement disparu après la guerre, de nombreux pommiers furent détruits. Au fil des années, les anciens agriculteurs ont laissé exercer de jeunes ci...

PHILIPPE HARDY

©Alexandre Nachbauer « On observe en France un vrai travail de sourcing et de créativité des artisans brasseurs. A côté de chez moi par exemple, la Brasserie des 3 Mats a réa...

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