#PÂQUES : Chassez de bons produits directement depuis notre Garde-Manger
Artisans-chocolatiers, bouchers-charcutiers, éleveurs et maraîchers vous donnent rendez-vous sur le Garde-Manger du Collè...
#FOOD’ANGERS 2021 : Le Collège Culinaire de France resigne pour une 2ème année consécutive
À l’occasion de sa 5ème édition, FOOD’ANGERS revient pour 9 jours de festivités, du 17 au 25 avril 2...
#SONDAGE : La fin du client roi au restaurant ?
Alors que les discussions entre syndicats et gouvernement sur la réouverture battent leur plein, le Collège Culinaire de Franc...
CESSION - Galon Ar Breizh (Fougères)
En Bretagne à Fougères, nous cédons la branche "ville" de notre établissement : établissement historique...
OFFRE D'EMPLOI - Galon Ar Breizh (Fougères)
Stéphane et Anne-Sophie Galon recherchent un.e serveur.euse pour rejoindre leur équipe au restaurant le Galon Ar Breizh (centr...
#MARCHE : Le Collège Culinaire de France lance les Marchés des Ravitailleurs
Qu’ils soient producteurs, artisans, ou restaurants de qualité, le Collège Culinaire de France appelle ses membres &agra...
La saisonnalité au coeur de la nouvelle pâtisserie
Le Collège Culinaire de France s’ouvre aux artisans pâtissiers Paris, le 9 février 2021 - Le secteur de la p&acir...
ASSEMBLÉE GÉNÉRALE 2020 - PAS DE GRANDE RENCONTRE ANNUELLE MAIS...
Notre Grande Rencontre Annuelle est normalement l’évènement qui nous permet en plus de nous retrouver, d’abriter l...
Edito du 30 nov 2020 : "Vivre"
« VIVRE ! » Ce merveilleux film du cinéaste Akira Kurosawa nous incitait, en son temps, à nous enivrer du s...
COUVRE-FEU : Adopter des choix éclairés pour soutenir les restaurants, producteurs et artisans de qualité
Information presse - octobre 2020 COUVRE-FEU : Adopter des choix éclairéspour soutenir les restaurants, producteurs et artisa...
Construire ensemble : coopérer pour créer de la valeur économique
L’engagement militant dans notre réseau crée en permanence des opportunités de rencontres qui génèr...
Communication interne : le nerf de la guerre
CONTEXTE Plus l’incertitude est grande, plus la communication interne avec l’équipe est déterminante ...
