Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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COOPERATION : HABILE x PERCEVAL
COOPERATION : NEMROD
COOPERATION : ZAKURO
MARCHE COMPLICE DE RICHERENCHES 2025
COOPERATION : UMAMI
MARCHE COMPLICE D'ONZAIN
COOPERATION : ANCREE
COOPERATION : REMY GIRAUD
COOPERATION : IKORI
COOPERATION : MAISON BOUTARIN - L’élargissement du champ des possibles
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Mars 2025
Restaurant
79 RUE GILBERT NAVARD
41150VEUZAIN-SUR-LOIRE
Maraîcher
40 RUE DE L'AUBERDIERE
37510SAINT-GENOUPH
Vigneron
ROND POINT DES CLOSEAUX ROUTE DE TOURS
37500CHINON
55 ROUTE DE SAINT AVERTIN
37200TOURS
18 RUE NAPOLEON III
41210LA FERTE BEAUHARNAIS
Producteur de boissons sans alcool
59 RUE DE LA REPUBLIQUE
37800SEPMES
Huilier
2 RUE ANDRE BOULLE
41140NOYERS SUR CHER
Sourceur d'épices
60 QUAI DE LA LOIRE
37210ROCHECORBON
22 PLACE DES EPARS
28000CHARTRES
13 RUE RABELAIS
42, RUE SAINT VINCENT
18300BUÉ
34 RUE DES POULIERS
45240LA FERTE SAINT AUBIN
19 PLACE DES TILLEULS
18240BOULLERET
69 QUAI ALBERT BAILLET
37270MONTLOUIS SUR LOIRE
Apiculteur
1 IMPASSE DU ROC
37150CIVRAY DE TOURAINE
Moulinier
6 QUAI DU CANAL
18130DUN SUR AURON
2 AVENUE DE LA LOIRE
41150VEUVES
Moutardier
11 RUE JEANNE D'ARC
45000ORLEANS
Ecole
174 RUE ALBERT 1ER
41000BLOIS
53 PLACE DU GRAND MARCHÉ
37000TOURS
2 RUE DES VIGNES D'EN HAUT
41250MONT-PRÈS-CHAMBORD
6, RUE DU DR BRETONNEAU
37150CHENONCEAUX
189 QUAI ULYSSE BESNAUD
5 RUE DE LA POTERNE
11 RUE DES VARENNES
36700CLION SUR INDRE
Safranier
FERME DE BADONVILLE
28410BROUÉ
10 ROUTE DE BALLAN
37250VEIGNÉ
86 QUAI DE LA LOIRE
LES CLOSEAUX
41400VALLIERES LES GRANDES
21 ROUTE DE VALLÈRE
37190AZAY LE RIDEAU
Artisan transformateur de viandes, volailles
920 RUE DU PRE CHATELAIN
41700CHEMERY
Affineur
LES HALLES DE TOURS - PLACE GASTON PAILLHOU
SAINT MARTIN DES LACS
18340CROSSES
32 VOIE DES HUARDS
41700COUR CHEVERNY
5 RUE D'ORANGE
37400AMBOISE
178 RUE DE BOURGOGNE
Distillateur
62 ROUTE DE TOURS
41400CHISSAY EN TOURAINE
Sourceur de café
19 RUE DU PONCEAU
37210VOUVRAY
Pastier
7 BIS LE BOURG ORLU
28700GOMMERVILLE
1 RUE DE LA PANNETERIE
18300SANCERRE
19 , RUE DE LA RÉPUBLIQUE
37380NEUILLE LE LIERRE
Chocolatier torréfacteur
4 RUE RENÉ CASSIN
37390NOTRE DAME D'OÉ
Artisan transformateur de céréales, légumineuses, oléagineux
282A ZA LES COLLINONS
45700MORMANT SUR VERNISSON
Caviste
11 ALLÉE DU SERGENT TURPIN
55 ROUTE D'ORLÉANS
45380LA CHAPELLE ST MESMIN
Abatteur
1 RUE DU STADE
28140ORGÈRES-EN-BEAUCE
42 RUE GRANDE
36000CHATEAUROUX
2 RUE DU PETIT BERCY
37360SEMBLANCAY
7 RUE NATIONALE
41120CELLETTES
13 RUE DU BOURG
41220LA FERTE SAINT CYR
Eleveur
4 RUE DE LA MAIRIE
28190BILLANCELLES
LA BONNEVILLERIE - ARVILLE
41170COUETRON-AU-PERCHE
DOMAINE DE LA CHARMOISE
41230SOINGS
200 ALLEE DES 4 VENTS
45160ARDON
67 RUE DE BEAULIEU
37300JOUE LES TOURS
26 RUE JULES FERRY
Producteur récoltant de plantes
68 ROUTE DE THENAY
41400PONTLEVOY
Meunier
7 RUE DU BAS DES CERFS
41500MAVES
5 RUE ANDRÉ RAIMBAULT
45130BAULE
10 RUE DE L'EGALITE
41150ONZAIN
30 PLACE DU MARECHAL LECLERC
37800SAINTE MAURE DE TOURAINE
LETOURVILLE
28150BOISVILLE-LA-SAINT-PERE
6, RUE D'AMBOISE
37210CHANÇAY
1 RUE ACHILLE LAFORGE
18240LÉRÉ
113 RUE DE BLOIS
37530LIMERAY
15 RUE DE LA VOIE ROMAINE
37500CRAVANT-LES-CÔTEAUX
Producteur d'oléagineux
3 RUE FRANÇOIS JOULET
28500MARVILLE-MOUTIERS-BRÛLÉ
LE MOULIN DE CHAUDÉ
37460CHEMILLÉ SUR INDROIS
5 PLACE CHARLES BIDAULT
37150BLERE
RUE MOULIN LECOMTE
28630LE COUDRAY
30 RUE NATIONALE
37150CHISSEAUX
9 RUE DE BEAUGENCY
41290OUCQUES
1 RUE BOULAY
45300PITHIVIERS-LE-VIEIL
17 QUAI CHARLES GUINOT
42 RUE RABELAIS
5 PLACE DU MAIL
41300SELLES SAINT DENIS
LES BEZARDS
45290BOISMORAND
64 RUE GRANDE
25 BIS AVENUE DE GRAMMONT
1 CLOITRE NOTRE DAME
LA MANGRIERE
37350FERRIERE LARCON
31 NOUVELLE PLACE
Brasseur
6 RUE ARISTIDE BRIAND
37390NOTRE-DAME-DOÉ
Boulanger
28 GRANDE RUE
15 PLACE CHATELET
54 RUE DE LA MAIRIE
37210PARCAY MESLAY
Artisan traiteur
HALLES CHÂTELET
45000ORLÉANS
Céréalier
271 RUE DU DAUPHIN
28310JANVILLE-EN-BEAUCE
22 RUE BALZAC
37600LOCHES
5 RUE DE PINEAU
FERME DE FARONVILLE
45480FARONVILLE
Confiseur
LA VILLENEUVE
18300FEUX
13 RUE DE LA BOURDE
26 RUE DE PARTENAIS
17 RUE DE CHAMBORD
41350MONTLIVAULT
Confiturier
5 RUE LOUIS JEROME GOHIER
37360SEMBLANÇAY
17 RUE DE LA COUR VERTE
37510BALLAN-MIRÉ
12 RUE CARNOT
37130LANGEAIS
1 LA DUPORTERIE
37320ESVRES SUR INDRE
LA PIERRE-LEVÉE
36220TOURNON-SAINT-MARTIN
9 RUE DU MURGER
45480ANDONVILLE
CHÂTEAU DE LA BORDE
41230VERNOU EN SOLOGNE
Coutelier
6 RUE PASTEUR
37380REUGNY
20 RUE DE LA MAIRIE
37210PARÇAY-MESLAY
31 RUE ÉGLISE ST ELOI
41120LE CONTROIS-EN-SOLOGNE
8 RUE DES HALLES
N°32 ROUTE D74
37530CANGEY
Pisciculteur
ROUTE DU MOULIN DU PUITS
11 ROUTE DU CHÂTEAU
41400ANGÉ
15 RUE DE LA FONTAINE MASSON
18300SURY-EN-VAUX
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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