The Collège Culinaire de France is an independent and militant Collective made up of several thousand Quality Restaurants and Quality Artisan Producers
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The governance of the Collège Culinaire de France is unique in the professional world of gastronomy associations by its composition, its organization and its management method.
This activity report is written every year to remind, clarify and complete the fundamentals of the Collège Culinaire de France. It describes the main achievements of the past year, puts into perspective the ambitions of the Collège Culinaire de France and defines the objectives for the coming year. It concentrates in 100 pages what the Collège Culinaire de France is at each vintage.
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ENGAGEMENT : HUILERIE SAINT MICHEL
ENGAGEMENT : AURELIEN LARGEAU
ENGAGEMENT : OLIVIER DA SILVA
COOPERATION : HABILE x PERCEVAL
COOPERATION : NEMROD
COOPERATION : ZAKURO
MARCHE COMPLICE DE RICHERENCHES 2025
COOPERATION : UMAMI
MARCHE COMPLICE D'ONZAIN
COOPERATION : ANCREE
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Jul 2025
Restaurant
79 RUE GILBERT NAVARD
41150VEUZAIN-SUR-LOIRE
Maraîcher
40 RUE DE L'AUBERDIERE
37510SAINT-GENOUPH
Vigneron
ROND POINT DES CLOSEAUX ROUTE DE TOURS
37500CHINON
55 ROUTE DE SAINT AVERTIN
37200TOURS
18 RUE NAPOLEON III
41210LA FERTE BEAUHARNAIS
Huilier
2 RUE ANDRE BOULLE
41140NOYERS SUR CHER
Sourceur d'épices
60 QUAI DE LA LOIRE
37210ROCHECORBON
22 PLACE DES EPARS
28000CHARTRES
13 RUE RABELAIS
42, RUE SAINT VINCENT
18300BUÉ
34 RUE DES POULIERS
45240LA FERTE SAINT AUBIN
19 PLACE DES TILLEULS
18240BOULLERET
32 VOIE DES HUARDS
41700COUR CHEVERNY
69 QUAI ALBERT BAILLET
37270MONTLOUIS SUR LOIRE
Apiculteur
1 IMPASSE DU ROC
37150CIVRAY DE TOURAINE
Moulinier
6 QUAI DU CANAL
18130DUN SUR AURON
2 AVENUE DE LA LOIRE
41150VEUVES
Moutardier
11 RUE JEANNE D'ARC
45000ORLEANS
Ecole
174 RUE ALBERT 1ER
41000BLOIS
53 PLACE DU GRAND MARCHÉ
37000TOURS
2 RUE DES VIGNES D'EN HAUT
41250MONT-PRÈS-CHAMBORD
6, RUE DU DR BRETONNEAU
37150CHENONCEAUX
189 QUAI ULYSSE BESNAUD
11 RUE DES VARENNES
36700CLION SUR INDRE
Safranier
FERME DE BADONVILLE
28410BROUÉ
86 QUAI DE LA LOIRE
LES CLOSEAUX
41400VALLIERES LES GRANDES
21 ROUTE DE VALLÈRE
37190AZAY LE RIDEAU
Artisan transformateur de viandes, volailles
920 RUE DU PRE CHATELAIN
41700CHEMERY
Affineur
LES HALLES DE TOURS - PLACE GASTON PAILLHOU
SAINT MARTIN DES LACS
18340CROSSES
5 RUE D'ORANGE
37400AMBOISE
178 RUE DE BOURGOGNE
Distillateur
62 ROUTE DE TOURS
41400CHISSAY EN TOURAINE
Sourceur de café
19 RUE DU PONCEAU
37210VOUVRAY
Pastier
7 BIS LE BOURG ORLU
28700GOMMERVILLE
1 RUE DE LA PANNETERIE
18300SANCERRE
19 , RUE DE LA RÉPUBLIQUE
37380NEUILLE LE LIERRE
Chocolatier torréfacteur
4 RUE RENÉ CASSIN
37390NOTRE DAME D'OÉ
113 RUE DE BLOIS
37530LIMERAY
Caviste
11 ALLÉE DU SERGENT TURPIN
Abatteur
1 RUE DU STADE
28140ORGÈRES-EN-BEAUCE
10 ROUTE DE BALLAN
37250VEIGNÉ
10 RUE NATIONALE
41120CELLETTES
Eleveur
4 RUE DE LA MAIRIE
28190BILLANCELLES
LA BONNEVILLERIE - ARVILLE
41170COUETRON-AU-PERCHE
DOMAINE DE LA CHARMOISE
41230SOINGS
200 ALLEE DES 4 VENTS
45160ARDON
67 RUE DE BEAULIEU
37300JOUE LES TOURS
Producteur récoltant de plantes
68 ROUTE DE THENAY
41400PONTLEVOY
Meunier
7 RUE DU BAS DES CERFS
41500MAVES
5 RUE ANDRÉ RAIMBAULT
45130BAULE
10 RUE DE L'EGALITE
41150ONZAIN
30 PLACE DU MARECHAL LECLERC
37800SAINTE MAURE DE TOURAINE
LETOURVILLE
28150BOISVILLE-LA-SAINT-PERE
Brasseur
6 RUE ARISTIDE BRIAND
37390NOTRE-DAME-DOÉ
Confiseur
LA VILLENEUVE
18300FEUX
17 RUE DE CHAMBORD
41350MONTLIVAULT
6, RUE D'AMBOISE
37210CHANÇAY
1 RUE ACHILLE LAFORGE
18240LÉRÉ
Producteur de boissons sans alcool
15 RUE DE LA VOIE ROMAINE
37500CRAVANT-LES-CÔTEAUX
Producteur d'oléagineux
3 RUE FRANÇOIS JOULET
28500MARVILLE-MOUTIERS-BRÛLÉ
LE MOULIN DE CHAUDÉ
37460CHEMILLÉ SUR INDROIS
55 ROUTE D'ORLÉANS
45380LA CHAPELLE ST MESMIN
5 PLACE CHARLES BIDAULT
37150BLERE
RUE MOULIN LECOMTE
28630LE COUDRAY
30 RUE NATIONALE
37150CHISSEAUX
9 RUE DE BEAUGENCY
41290OUCQUES
1 RUE BOULAY
45300PITHIVIERS-LE-VIEIL
42 RUE GRANDE
36000CHATEAUROUX
17 QUAI CHARLES GUINOT
42 RUE RABELAIS
5 PLACE DU MAIL
41300SELLES SAINT DENIS
2 RUE DU PETIT BERCY
37360SEMBLANCAY
LES BEZARDS
45290BOISMORAND
13 RUE DU BOURG
41220LA FERTE SAINT CYR
64 RUE GRANDE
25 BIS AVENUE DE GRAMMONT
1 CLOITRE NOTRE DAME
26 RUE JULES FERRY
LA MANGRIERE
37350FERRIERE LARCON
31 NOUVELLE PLACE
Boulanger
28 GRANDE RUE
15 PLACE CHATELET
54 RUE DE LA MAIRIE
37210PARCAY MESLAY
Céréalier
271 RUE DU DAUPHIN
28310JANVILLE-EN-BEAUCE
22 RUE BALZAC
37600LOCHES
5 RUE DE PINEAU
FERME DE FARONVILLE
45480FARONVILLE
13 RUE DE LA BOURDE
26 RUE DE PARTENAIS
Confiturier
5 RUE LOUIS JEROME GOHIER
37360SEMBLANÇAY
Artisan traiteur
17 RUE DE LA COUR VERTE
37510BALLAN-MIRÉ
12 RUE CARNOT
37130LANGEAIS
1 LA DUPORTERIE
37320ESVRES SUR INDRE
LA PIERRE-LEVÉE
36220TOURNON-SAINT-MARTIN
9 RUE DU MURGER
45480ANDONVILLE
CHÂTEAU DE LA BORDE
41230VERNOU EN SOLOGNE
Coutelier
6 RUE PASTEUR
37380REUGNY
20 RUE DE LA MAIRIE
37210PARÇAY-MESLAY
31 RUE ÉGLISE ST ELOI
41120LE CONTROIS-EN-SOLOGNE
8 RUE DES HALLES
45000ORLÉANS
N°32 ROUTE D74
37530CANGEY
Pisciculteur
ROUTE DU MOULIN DU PUITS
11 ROUTE DU CHÂTEAU
41400ANGÉ
15 RUE DE LA FONTAINE MASSON
18300SURY-EN-VAUX
Sourceur en épicerie fine
9 RUE DES CHANGES
18100VIERZON
8 RUE AMIRAL RIBOURT
36000CHÂTEAUROUX
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