Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
Lire plus
La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
Téléchargez maintenant
Comment José impulse de la Haute Valeur Relationnelle
La Cour d'Orgères : la confiture comme art du partage
LA GRANDE RENCONTRE ANNUELLE catalyseur de nouvelles coopérations
Coopérer en profondeur avec son territoire pour construire un restaurant artisanal durable
Quand la Bretagne rencontre la Méditerranée : la coopération entre Bastien et Patrick, du restaurant Kalank
Chocolaterie Fèves : trois coopérations nées de la passion et du partage
Avec Gaëtan Tullio comment la coopération fait émerger un nouveau concept d’épicerie
Quand l’engagement donne du sens : le parcours de Thibault de Chastenet, fondateur de la pâtisserie Château Sablé à Paris.
Christopher Baur et ses coopérations autour du safran des volcans
François Gagnaire : la coopération comme moteur de sens et de transmission
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Oct. 2026
Distillateur
117 IMPASSE JEANNE BARRET 31320 AUZEVILLE TOLOSANE
Producteur de boissons alcoolisées aromatisées
CHEMIN DE SAN ROCCU 20225 FELICETO
Pisciculteur
16 RUE DE L'ODEON 75006 PARIS
48 RUE BEAUREPAIRE 49400 SAUMUR
FERME DE FARONVILLE 45480 FARONVILLE
4 ROUTE DE LA COMBELLE 63570 BRASSAC-LES-MINES
Sourceur d'épices
13 CHEMIN DU ROC CADRO 44350 GUÉRANDE
Caviste
22 AVENUE VICTOR HUGO 75016 PARIS
CHEMIN DES TAMARIS 13100 AIX EN PROVENCE
AVENUE LÉOPOLD III 22 7134 BINCHE
995 Route de Mirabel 82220 MOLIÈRES
67 AVENUE DU MARÉCHAL JUIN 64200 BIARRITZ
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
Collectif
Ressources
Contact
© 2011-2026 Collège Culinaire de France. Tous droits réservés
