Les référents régionaux
Reconnus pour la maîtrise de leur métier et pour les valeurs humaines, éthiques et professionnelles qu’ils incarnent, les 180 chefs, responsables de salle, producteurs et artisans référents jouent un rôle central en tant que relais ou porteurs actifs en région des valeurs, des messages et de l’impulsion des actions du Collège Culinaire de France.
Rapport d'activité 2023
Il présente les fondamentaux du Collège Culinaire de France, ses principales réalisations et les initiatives à venir.
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