Collectif indépendant et militant de Restaurants & Producteurs Artisans de Qualité

"Le Collège Culinaire de France au service du terroir"

Par Jacques Paoli "Salle comble hier matin à l'INRA de San Ghjilianu, où les responsables du Collège Culinaire de Fran...

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"La restauration de qualité est un grand pourvoyeur d'emploi"

Par Julian Mattei "C'est la première fois qu'il fait escale en Corse. Lundi, le Collège Culinaire de France, fondé en...

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Festival OMNIVORE 2019 : retour sur images

Du 10 au 12 mars, et ce, pour la première fois, le Collège Culinaire de France était présent au festival Omnivor...

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22e Journée d’Échanges Nationale à Paris

C-O-O-P-E-R-A-T-I-O-N était le maître mot de cette 22e Journée d'Echanges Nationale à Paris, où de nombreu...

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World Restaurant Awards 2019 : on y était !

Pour la première édition du World Restaurant Awards, une cérémonie qui valorise la diversité et la c...

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Dîner Complice - L'Auberge Lentaise (Lent)

Vendredi 29 mars 2019 Le Restaurant de Qualité, L'auberge Lentaise,  de Hélène et Benjamin Martinetti, membres d...

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Dîner Complice - André (Valence)

Jeudi 11 avril 2019 Eric Roy du Jardin des Roys, maraîcher spécialiste des mini légumes et, Perrine et Etienne Schalle...

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Dîner Complice - Mariette (Paris)

Samedi 27 Avril 2019,   Retrouvez Lauriane et Charles Durant, Producteurs- Artisans de Qualité,  de La Ferme du Vieux Po...

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Dîner Complice - Aux 2 Bécasses (Cerdon du Loiret)

Vendredi 26 Avril 2019,   Hélène Tubach et Sandrine Martinez, cheffes du Restaurant de Qualité  Aux 2 B&ea...

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Dîner Complice "Goût de France" - Bord du Lac (Veyrier-du-Lac)

Jeudi 21 mars 2019, A l'occasion du festival Goût de France, venez découvrir : Eric et Nathalie Jacquier de la Pêc...

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Dîner Complice "Gout de France" - Le Bon Georges (Paris)

Jeudi 21 mars 2019, A l'occasion du Festival Goût de France, Benoît Duval-Arnould, propriétaire du Bon Georges, invite...

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Dîner Complice "Goût de France" - L'Auberge de la Fenière (Cadenet)

Jeudi 21 mars 2019 A l'occasion du Festival Good France, Nadia Sammut, Cheffe de L'Auberge de la Fenière, invite ses producteurs &...

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Le Collège Culinaire de France en chiffres

1

Mouvement associatif totalement indépendant financièrement des pouvoirs publics et de l'industrie agro-alimentaire et de tout corporatisme

3000

Restaurants Producteurs Artisans de Qualité membres passionnés répartis sur l'ensemble des territoires

100%

Sélection et contrôles indépendants réalisés par 220 référents restaurateurs et producteurs artisans en régions et validés obligatoirement à l’unanimité par les chefs fondateurs

+150

Evènements et rencontres réservés aux hommes et femmes de métier (Journées d’Echanges Nationales & Régionales, etc.) dont certains ouverts à tous (Marchés Complices, Dîners Complices, etc.)

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