DES RAISONS DE CROQUER LA SAISON

« Dans les bons restaurants, c’est le producteur qui fait la carte. [...] Le produit passe du champ à l’assiette en...

Lire la suite

Journée d'Echange Régionale en NOUVELLE AQUITAINE

A l’occasion de la sortie de son livre « Mes Chèvres », Laure Fourgeaud a rassemblé Chefs et Producteurs-Art...

Lire la suite

Dans le vestiaire du Collège Culinaire de France

La vérité sort de la bouche des enfants et même les chefs fondateurs du Collège Culinaire de France reçoiv...

Lire la suite

La Grande Rencontre Annuelle - Lundi 25 Septembre 2017

Plus de 500 membres du Collège Culinaire de France se sont retrouvés pour La Grande Rencontre Annuelle lundi 25 Septembre dern...

Lire la suite

LH FOOD FESTIVAL - Dimanche 27 août au Havre

Deux personnalités de la vie culinaire havraise, Jean-Luc Tartarin, Chef doublement étoilé et véritable ambassad...

Lire la suite

Le Havre, capitale du goût

Par Sana Guessous " Evénement. Dans le cadre des 500 ans du Havre, le LH Food Festival va proposer, dimanche prochain, une app&eacut...

Lire la suite

Jean-Luc Tartarin fête les 500 ans du Havre avec le CCF

Par la rédaction " Jean-Luc Tartarin, chef doublement étoilé du restaurant gastronomique éponyme au Havre,...

Lire la suite

500 ans du Havre : un dimanche bientôt à croquer

Par la rédaction "Événement. Dans le cadre des 500 ansdu Havre, le LH Food Festival va proposer, dimanche prochain, un...

Lire la suite

JEN 14 - Journée d'Echange Nationale à Paris

Cette 14e édition de nos Journées d’Echanges Nationales s’est tenue le 12 juin dernier au restaurant de qualit&eac...

Lire la suite

Rencontre avec Alain Dutournier

Par la rédaction "Le chef doublement étoilé du carré des feuillants côtoie le 1er arrondissement depuis p...

Lire la suite

Guillaume Pieulhet cuisinier conquérant

Par Jean-Michel BONNIN "Orsennes. Le jeune chef a obtenu coup sur coup le label Restaurant de qualité et une place de finaliste &agr...

Lire la suite

Journée d'Echange Régionale dans les HAUTS DE FRANCE

Johann Lecocq, Chef du Restaurant de Qualité Bellevue " le crotoy " recevait le 29 mai dernier le Collège Culinaire de France,...

Lire la suite

Le Collège Culinaire de France en chiffres

1

Mouvement associatif totalement indépendant financièrement des pouvoirs publics et de l'industrie agro-alimentaire et de tout corporatisme

3000

Restaurants Producteurs Artisans de Qualité membres passionnés répartis sur l'ensemble des territoires

100%

Sélection et contrôles indépendants réalisés par 220 référents restaurateurs et producteurs artisans en régions et validés obligatoirement à l’unanimité par les chefs fondateurs

+150

Evènements et rencontres réservés aux hommes et femmes de métier (Journées d’Echanges Nationales & Régionales, etc.) dont certains ouverts à tous (Marchés Complices, Dîners Complices, etc.)

Vous avez une question ?

Contactez-nous au 01 44 90 50 81 (Lun-Ven : 9h-18h)

Restez informé !