Collectif indépendant et militant de Restaurants & Producteurs Artisans de Qualité

Retour sur La Grande Rencontre Annuelle 2017

Plus de 500 membres du Collège Culinaire de France se sont retrouvés pour La Grande Rencontre Annuelle lundi 25 Septembre dern...

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Monrecour entre au Collège Culinaire de France

Par Franck Delage " Quand 15 grands chefs français, reconnus internationalement se mettent en 2011 autour d’une table, il...

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Chefs World Summit 2017 à Monaco

Le Collège Culinaire de France était présent pour la deuxième édition du Chefs World Summit de Monaco !...

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MANGER LA SAISON AU RESTAURANT

La saisonnalité : un enjeu prioritaire pour le Collège Culinaire de France ! ➡️ Connaître son producteur est le seul mo...

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Campagne Saisonnalité HIVER - Elle à table

Le Collège Culinaire de France poursuit sa campagne de sensibilisation grand public sur la saisonnalité, avec cette nouvelle p...

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Campagne Saisonnalité HIVER - 20 Minutes Nice

Dans le cadre de la campagne grand public du Collège Culinaire de France parue dans 20 Minutes Nice, Christian Regouby rappelle les 4...

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JEN 15 - Journée d'Echange Nationale à Paris

Cette 15e édition de nos Journées d'Echanges Nationales s'est tenue hier au Restaurant de Qualité L' Ambassade d'Auverg...

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MANGER LA SAISON AU RESTAURANT

La saisonnalité : un enjeu prioritaire pour le Collège Culinaire de France ! ➡️ Connaître son producteur est le seul mo...

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DES RAISONS DE CROQUER LA SAISON

« Dans les bons restaurants, c’est le producteur qui fait la carte. [...] Le produit passe du champ à l’assiette en...

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Journée d'Echange Régionale en NOUVELLE AQUITAINE

A l’occasion de la sortie de son livre « Mes Chèvres », Laure Fourgeaud a rassemblé Chefs et Producteurs-Art...

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Dans le vestiaire du Collège Culinaire de France

La vérité sort de la bouche des enfants et même les chefs fondateurs du Collège Culinaire de France reçoiv...

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La Grande Rencontre Annuelle - Lundi 25 Septembre 2017

Plus de 500 membres du Collège Culinaire de France se sont retrouvés pour La Grande Rencontre Annuelle lundi 25 Septembre dern...

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Le Collège Culinaire de France en chiffres

1

Mouvement associatif totalement indépendant financièrement des pouvoirs publics et de l'industrie agro-alimentaire et de tout corporatisme

3000

Restaurants Producteurs Artisans de Qualité membres passionnés répartis sur l'ensemble des territoires

100%

Sélection et contrôles indépendants réalisés par 220 référents restaurateurs et producteurs artisans en régions et validés obligatoirement à l’unanimité par les chefs fondateurs

+150

Evènements et rencontres réservés aux hommes et femmes de métier (Journées d’Echanges Nationales & Régionales, etc.) dont certains ouverts à tous (Marchés Complices, Dîners Complices, etc.)

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Contactez-nous au 01 44 90 50 81 (Lun-Ven : 9h-18h)

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