Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
DINER COMPLICE - Xaya La Cave Gourmande
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
Juin 2023
Caviste
20 PLACE HENRI IV
61200ARGENTAN
Eleveur
LA BERTINIERE
61110MOUTIERS AU PERCHE
Distillateur
1895 ROUTE DE TROUVILLE
14130PONT L'EVEQUE
Artisan fromager
12 RUE GUILLAUME LE CONQUERANT
3990CAEN
Restaurant
1 RUE DE BAS
50560BLAINVILLE SUR MER
Pêcheur
211 RUE DU ROBINET
50400GRANVILLE
28 PLACE DE LA MOTTE
50600SAINT HILAIRE
Mareyeur
LE JOLIET
14230SAINT GERMAIN DU PERT
Vigneron
CHEMIN DES VIGNES
14170VENDEUVRE
LA GRAFFARDIERE
50140LE NEUFBOURG
3 RUE CHARLES-ET-PAUL-BREARD
14600HONFLEUR
Artisan transformateur de produits de la mer et des rivières
ZA LA FRASERIE
50290BREHAL
Cidrier
LA TILLAYE
14290LA FOLLETIERE ABENON
Arboriculteur
29 BIS RUE DE L'EGLISE
14980ROTS
36 ROUTE DE CANTEPIE
50500AUVERS
Conchyliculteur
4 CIE CONCHYLICOLE
50230AGON COUTAINVILLE
Biscuitier
2 PL ALEXANDER STANIER
14960ASNELLES
Artisan charcutier, salaisonnier
PLACE GEORGES POMPIDOU
61190SAINT MAURICE LES CHARENCEY
Producteur d’ultra frais laitiers
LA GENAUDIERE
61330SAINT DENIS DE VILLENETTE
12 RUE DU 9ÈME ARRONDISSEMENT DE PARIS
14700FALAISE
LA CROIX GAUTIER JUVIGNY SOUS ANDAINE
61140JUVIGNY VAL D'ANDAINE
2 RUE DES BOUCHERS
14400BAYEUX
64 AVENUE DU COLONEL COURSON
14450GRANDCAMP-MAISY
87 RUE DE L'ORATOIRE
14000CAEN
4 RUE DE LA MIELLE
50560GOUVILLE SUR MER
1 RUE DE LA VIEILLE DIGUE
Moulinier
LES HAMARDS - PASSAIS LA CONCEPTION
61350PASSAIS
20 AV DE LA 2EME D.B.
Boucher
28 BIS RUE LECAMPION
Poissonnier
50 RUE DES LOUPS DE MER
41 RUE DES BAINS
14510HOULGATE
10 RUE DE BOISSIERES
50200COUTANCES
16 ROUTE DE BRION
50530DRAGEY RONTHON
55 RUE GEOFFROY DE MONTBREY
2 ROUTE DE LA BRETONNIÈRE
50290BRICQUEVILLE SUR MER
5 QUAI HENRI CHERON
14450GRANDCAMP MAISY
ROUTE DE PORT EN BESSIN
14400SULLY
2RUE DES FERS CHAUD
420 RUE LEOPOLD HETTIER
14990BESNIERES SUR MER
CHEMIN DE L'ORGUEIL
14800TOURGEVILLE
15 RUE VAUGUEUX
IMPASSE DU CHÂTEAU
14250AUDRIEU
LES JARDINS DU CASINO
14390CABOURG
17 RUE HAUTE
33 ZONE D'ACTIVITE CONCHYLICOLE
50560BLAINVILLE-SUR-MER
ESCURES-COMMES
14520Port-en-Bessin-Huppain
8 RUE DE L'ABREUVOIR
26 QUAI CALIGNY
50100CHERBOURG
26 RUE DES MARES
50430SAINT GERMAIN SUR AY
Safranier
LE MOULIN
14700LA HOGUETTE
45 RUE DE LA MIELLE
19 RUE DU PORT
6 PLACE DE L'EGLISE
50680SAINT ANDRE DE L'EPINE
18 RUE PORTE AU BERGER
L'AUVERRE - ROUTE DE FLERS
14500ROULLOURS
17 BIS RUE DES TILLEULS
Boulanger
30 RUE D'AUDRIEU
14 PLACE DU GÉNÉRAL DE GAULLE
90 RUE LOUVEL ET BRIERE
14800TOUQUES
Confiseur
24 ROUTE D'AUREVILLE
50390SAINT SAUVEUR LE VICOMTE
5 AUTELS
14190VALAMBRAY
10 RUE JEAN LORET
50500CARENTAN
55 RUE TOUR CARREE
50100CHERBOURG EN CONTENTIN
72 PLACE COMMANDANT DANIEL DESMEULLES
61000ALENCON
75 RUE DU GENERAL DE GAULLE
14440DOUVRE LA DELIVRANDE
1 VILLAGE GILLOTENE
50500SAINTENY
25 COURS DES FOSSES
Pisciculteur
5 ROUTE DU WIGWAM
14230GEFOSSE FONTENAY
LA VIDELAIS
50240SAINT AUBIN TERREGATTE
LA TOUCHE
61160MONTABARD
Sourceur d'épices
592 CHEMIN AUX BOEUFS
14760BRETTEVILLE SUR ODON
24 RUE ST MANVIEU
17 RUE DE GAULLE
50630QUETTEHOU
16 RUE DU DOCTEUR CALLEGARI
50250LA HAYE
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