Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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GRANDE RENCONTRE ANNUELLE 2023
RENDEZ-VOUS EN TERRE EXOTIQUE
ÉCOLES PROFESSIONNELLES : REJOIGNEZ LE CCF !
OFFRE DE STAGE - EVÉNEMENTIEL
APÉRO DISCUSSION AU CHÂTEAU HOSTENS PICANT
3EME EDITION DE LA CLASSE VERTE DES CHEFS
APÉRO DISCUSSION PAR ALAMBIC BOURGUIGNON
MARCHÉ COMPLICE D’ANGERS : RETOUR SUR LA DEUXIÈME ÉDITION
MARCHE COMPLICE D'ANGERS 2023
JOURNÉE EN IMMERSION AU MOULIN DE LA VIE CONTÉE
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
DINER COMPLICE - Xaya La Cave Gourmande
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
Mai 2023
Artisan fromager
5 RUE DE LA MONTAGNE
68480VIEUX-FERRETTE
Artisan transformateur de viandes, volailles
37 RUE DU CHÂTEAU
67640ICHTRATZHEIM
Restaurant
4 RUE DE WISSEMBOURG
67150LEMBACH
63 GRAND RUE
68240FRELAND
9-13 RUE DU GÉNÉRAL DE GAULLE
68240KAYSERSBERG
2 RUE DES COLLONGES DU MONT D'OR
68970ILLHAEUSERN
Artisan transformateur de légumes
4 RUE DE LA GARE
67580MIETESHEIM
Eleveur
30 A RUE DE MOLSHEIM
67120SOULTZ LES BAINS
18 RUE BELLEVUE
67290WINGEN-SUR-MODER
Vigneron
53 RUE PRINCIPALE
67310DAHLENHEIM
15 RTE DE BERGHEIM
68150RIBEAUVILLE
10, ROUTE NATIONALE 66
68440SCHLIERBACH
1 LIEU DIT SUR LES PRES
68160SAINTE MARIE AUX MINES
3 RUE DU VIEUX MOULIN
67420COLROY LA ROCHE
35 GRAND' RUE
67110GUNDERSHOFFEN
23 RUE DES GLACIÈRES
67000STRASBOURG
1 RUE DE L'EGLISE
67770SESSENHEIM
22 QUAI DES BATELIERS
30 RUE DU GENERAL DE GAULLE
67520MARLENHEIM
127, ROUTE MIHELHAUSBERGEN
67200STRASBOURG
27 RUE DES TONNELIERS
3 RUE DES ORFEVRES
1 RUE DU PETIT CHATEAU
68980BEBLENHEIM
RD 83
68250ROUFFACH
Artisan charcutier, salaisonnier
41 RUE GENERAL LECLERC
67440MARMOUTIER
2 RUE DE DAMBACH
67750SCHERWILLER
Confiseur
18 RUE DES TROIS EPIS
68230NIEDERMORSCHWIHR
Sourceur de thés, tisanes
68300SAINT LOUIS
67340SPARSBACH
12 RUE DES PUCELLES
7 PLACE DU CHÂTEAU
68420EGUISHEIM
Producteur de fruits rouges
24 RUE PRINCIPALE
67117HANDSCHUHEIM
2 RUE DE LA COURONNE
67240BISCHWILLER
Potier
10 RUE DE LA MONTAGNE
67620SOUFFLENHEIM
7 GRAND RUE
Brasseur
7 RUE DE LA MÉSANGE
67115PLOBSHEIM
Producteur de boissons sans alcool
22 RUE DES COUTURIÈRES
35, RUE DE SELESTAT
67210OBERNAI
1 RUE DE LA FONTAINE
68510SIERENTZ
Artisan torréfacteur
24 RUE DE LA ROCHELLE BP 123
67028STRASBOURG CEDEX
5 RUE DE LA 1ERE ARMEE
68340RIQUEWIHR
Boulanger
7 RUE DU MARCHE
53 ROUTE DE LAPOUTROIE
2 RUE DU CHATEAU TEUTSCH
67290WINGEN SUR MODER
7 RUE DU VIEUX MOULIN
67320ESCHBOURG
3 RUE THIERGARTEN
Boucher
7, RUE DU RAUSCHENBOURG
67340INGWILLER
ZI PLAINE DES BOUCHERS, 11 RUE DE L'ARDECHE
67100STRASBOURG
Artisan transformateur de produits de la mer et des rivières
201 RUE PRINCIPALE
67350ETTENDORF
8 RUE DE MOLSHEIM
67120WOLXHEIM
5 RUE DES TAILLEURS DE PIERRE
8 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE
3 ALLEE DU CHAMPS MARS
68000COLMAR
9 ROUTE NATIONALE
68230WIRH AU VAL
99 RUE DE LA REPUBLIQUE
68040INGERSHEIM
14 GRAND RUE
68150RIBEAUVILLÉ
4 RUE KLEIN
19 RUE DES TETES
7 RUE DU GENERAL DE GAULLE
68400RIEDISHEIM
1 RUE POINCARÉ
67700SAVERNE
Maraîcher
CHEMIN DE SAALMATTEN
68640MUESPACH LE HAUT
96 RUE PRINCIPALE
68500BERRWILLER
7 RUE DES TROIS EPIS
17 RUE DU 25 JANVIER
68970Illhaeusern
19, ROUTE DE HAGUENAU
67360MORSBRONN-LES-BAINS
22 ROUTE DU GASCHNEY
68380MUHLBACH
41 AV DE LA GARE
67150ERSTEIN
5 PLACE DES SIX MONTAGNES NOIRES
67480LEUTENHEIM
PLACE DU MARCHE
67600SELESTAT
4 RUE DE L'EGLISE
68500BERGHOLTZ
2 PLACE DE PARIS
67300SCHILTIGHEIM
11 RUE WICKRAM
68000Colmar
1 RUE TURENNE
9 RUE DE CERNAY
68500ISSENHEIM
38 RUE PRINCIPALE
67140HEILIGENSTEIN
3 RUE DES DENTELLES
17 RUE GEILER
9 RUE JACQUES PREISS
3 RUE SAINT ARBOGAST
67850HERRLISHEIM
23 RUE DES HEROS
67610LA WANTZENAU
7 RUE DES CIGOGNES
68770AMMERSCHWIR
22 RUE DU CHEMIN DE FER
67760GAMBSHEIM
2 CHEMIN DU NEULAND
9 RUE DES ECOLES
3 RUE DE LA COURTINE
8 RUE DU GENERAL DE GAULLE
68870BARTENHEIM
5 RUE DU PAON
1 ROUTE DE BELFORT
68130CARLSPACH ALTKIRCH
5 RUE D’AUSTERLITZ
35 ROUTE GENERAL DE GAULLE
4 PLACE SAINT PIERRE LE JEUNE
104 RUE DU GÉNÉRAL DE GAULLE
68240KAYSERBERG
1 RUE ALBERT SEYBOTH
1 LIEU-DIT MARTZENBERG
67370TRUCHTERSHEIM BAS RHIN
28 ROUTE DES VINS
8 PLACE DU MARCHE
67650DAMBACH LA VILLE
4 RUE DE L'ECURIE
Distillateur
CHEMIN DES PEUPLIERS
10 RUE HAUTE
68420GUEBERSCHWIHR
4 GRANDE RUE DE L'EGLISE
67370WILLGOTHEIM
1 RUE SCHIMPER
5 PASSAGE DES GLYCINES
68126BENNWIHR GARE
5 RUE DE LA GALERIE
67370TRUCHTERSHEIM
1048 ROUTE DU MONT SAINTE ODILE
67220BREITENBACH
Pâtissier
111 GRAND'RUE
40 RUE DU HOCHBERG
Huilier
2 RUE DES ROMAINS
68770AMMERSCHWIHR
Epicier
10 RUE DE SOULTZ
68540BOLLWILLER
Caviste
43 RUE DU MARCHÉ-GARE
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