Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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ENGAGEMENT : OLIVIER DA SILVA
COOPERATION : HABILE x PERCEVAL
COOPERATION : NEMROD
COOPERATION : ZAKURO
MARCHE COMPLICE DE RICHERENCHES 2025
COOPERATION : UMAMI
MARCHE COMPLICE D'ONZAIN
COOPERATION : ANCREE
COOPERATION : REMY GIRAUD
COOPERATION : IKORI
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Mai 2025
Restaurant
2 RUE DE BERNE
75008PARIS
78 BIS AVENUE MARCEAU
2 RUE VIVIENE
75002PARIS
9 RUE DECRES
75014PARIS
Confiturier
17 AVENUE DAUMESNIL
75004PARIS
42 RUE DAUBENTON
75005PARIS
51 RUE DE MONTMORENCY
75003PARIS
5 RUE DES MOINES
75017PARIS
13 RUE JEAN BEAUSIRE
23 RUE D'AGUESSEAU
92100BOULOGNE BILLANCOURT
123 RUE DIDOT
15 AV DE MATIGNON
24 RUE MAURICE BERTEAUX
78780MAURECOURT
10 PLACE DE MEXICO
75016PARIS
30 BIS AVENUE NIEL
Biscuitier
1 RUE CONSTANCE
75018PARIS
27 ALLEE SAINT CUCUFA
92420VAUCRESSON
49 AVENUE DU MAINE
14 RUE DAUPHINE
75006PARIS
Artisan transformateur de produits de la mer et des rivières
4 RUE GEORGES DROMIGNY - PARC DES 2 RIVIERES
77160PROVINS
2 AVENUE MICHEL PONIATOWSKI
95290L'ISLE ADAM
76 RUE GRANDE
77300FONTAINEBLEAU
70 RUE DE L'OUEST
10 RUE GUISARDE
Assembleur de plantes
37 RUE DES PETITES ECURIES
75010PARIS
14 RUE PEINTRE SISLEY
77250MORET SUR LOING
1 BIS RUE DU COQ GAULOIS
77170BRIE-COMTE-ROBERT
17 RUE ERNEST RENAN
93400SAINT OUEN
27 RUE VAUGIRARD
15 AVENUE MONTAIGNE
3 RUE FRANCOEUR
5 ROUTE DE LA CORNICHE
78270ROLLEBOISE
10 RUE BELZUNCE
5 RUE DE PONTOISE
15 BOULEVARD DES ITALIENS
8 RUE DES SAUSSAIES
6/8 SQUARE SAINTE-CROIX-DE-LA-BRETONNERIE
Boucher
122 RUE SAINT DOMINIQUE
75007PARIS
3 RUE SAINTE BEUVE
16 RUE JACQUEMONT
20 RUE SAINT VICTOR
24 PLACE DU MARCHE
91490MILLY LA FORET
5 RUE TROYON
45-47 AVENUE THIBAUD DE CHAMPAGNE
77144MONTEVRAIN
36 AVENUE DE CHOISY
75013PARIS
7 RUE JEAN PIERRE TIMBAUD
75011PARIS
36 RUE CONDORCET
75009PARIS
Brasseur
3 RUE RENE DUMONT
77380COMBS LA VILLE
47 PASSAGE DES PANORAMAS
54 RUE SAINT ANDRE DES ARTS
1 RUE DE RAMBOUILLET
78120CLAIREFONTAINE EN YVELINES
15 RUE DE BASSANO
34 RUE GASSENDI
Artisan charcutier, salaisonnier
125 RUE CAULAINCOURT
34 AVENUE JEAN JAURES
91560CROSNE
44 RUE D'ASSAS
Artisan torréfacteur
52 RUE DE L'HOTEL DE VILLE
Chocolatier torréfacteur
3 RUE DES PETITS CHAMPS
75001PARIS
2147 AVENUE ROGER SALENGRO
92370CHAVILLE
Pâtissier
150 RUE DE MÉNILMONTANT
75020PARIS
Boulanger
BATIMENT D'ACTIVITES CAP 19 13 RUE GEORGES AURIC
75019PARIS
141 AVENUE DE VERDUN, CHEMIN DES MONTQUARTIERS, BATIMENT B TRAIT TENDANCE
92130ISSY LES MOULINEAUX
198 BIS RUE DE TOLBIAC
12 BD NÉLATON
91460MARCOUSSIS
19 RUE RAMBUTEAU
MONNAIE DE PARIS - 11 QUAI DE CONTI
Artisan glacier
61 QUAI DE VALMY
15 RUE ST CROIX DE LA BRETONNERIE, UNE GLACE À PARIS
Maraîcher
FERME D'EPRUNES
77550REAU
Apiculteur
73 AVENUE DIDEROT
93420VILLEPINTE
11 RUE CHABANAIS
42 RUE DANTON
139 RUE DU CHATEAU
35 QUAI VICTOR HUGO
77140NEMOURS
29 RUE EUGENIE EBOUE
92600ASNIERES-SUR-SEINE
Artisan fromager
74 RUE DES POISSONNIERS
177 QUAI DE VALMY
Créateur de thés, tisanes
67 RUE DU 4 SEPTEMBRE
77810THOMERY
Eleveur
2 PLACE LOUIS BULLOT
77550LIMOGES FOURCHES
Pastier
4 RUE DE LA PLAINE
78660ALLAINVILLE AUX BOIS
41 QUAI DE LA LOIRE
47 AVENUE DE LA MOTTE PIQUET
75015PARIS
65 RUE DE L'UNIVERSITE
84 RUE D’ABOUKIR
8 RUE LAMARK
26-28 RUE DES GRANDS AUGUSTINS
PARC DE LA VILETTE, ALLEE DU CANAL
1 RUE MAYET
12 RUE CAVALLOTTI
BHV MARAIS - 55 RUE DE LA VERRERIE
1 RUE CHRISTINE
9 RUE DE LA BERGERIE
94260FRESNES
1 ROUTE DE LA SURIE
78490GROSROUVRE
122 RUE DE SANNOIS
95120ERMONT
Artisan transformateur de légumes
9 RUE DU CLOS D'ORLEANS
94120FONTENAY-SOUS-BOIS
8 RUE ARISTIDE BRUANT
MARCHE COUVERT DES ENFANTS ROUGES - 39 RUE DE BRETAGNE
8 RUE DE L’EGLISE
78660CRACHES
397 RUE DE VAUGIRARD
6 RUE DE LA BASTILLE
110 BOULEVARD DE COURCELLES
8 PLACE MARGUERITE DE NAVARRE
72 RUE DESIRE CLEMENT
78700CONFLANS SAINT HONORINE
7 RUE DES CORDELIERS
77100MEAUX
1 BD JEAN JAURES
91100CORBEIL ESSONNES
2 RUE BRUNEL
Epicier
7 RUE SEDAINE
6 RUE FOURCADE
49 AVENUE JEAN MOULIN
1 AVENUE DES MARRONNIERS
94380BONNEUIL SUR MARNE
12 CHEMIN DU MOULIN BASSET
93200SAINT-DENIS
8/10 RUE DU DOCTEUR FOUCAULT
92000NANTERRE
35 RUE SAMBRE ET MEUSE
19 PLACE DES TOURS
77115BLANDY LES TOURS
35 RUE VIOLET
13 QUAI DE MONTEBELLO
65 RUE RAMBUTEAU
4 AVENUE DU GENERAL LECLERC
77610FONTENAY TRESIGNY
4 AV GUSTAVE STRESEMANN
92150SURESNES
Artisan traiteur
107 BIS RUE DU POINT DU JOUR
Arboriculteur
1 RUE GARREAU
51 RUE QUINCAMPOIX
1 RUE DE PHALSBOURG
116 RUE ROGER FRANÇOIS
94700MAISONS-ALFORT
50 RUE CHARLES BONAVENTURE DELAGE
91000EVRY
90 RUE DES DAMES
62 RUE DU CHÂTEAU
Caviste
32 RUE D'HAUTEVILLE
18 RUE PÉRIER
92120MONTROUGE
15 RUE MONTMARTRE
21 RUE DES GÂTINES
36 RUE DU GÉNÉRAL LECLERC
94440VILLECRESNES
140 RUE DU FAUBOURG POISSONIERE
25 PLACE HONORÉ DE BALZAC
99 BOULEVARD HAUSSMANN, 99 BOULEVARD HAUSSMANN, HOTEL BOWMANN
Producteur de boissons alcoolisées aromatisées
18 PASSAGE RENÉ
92700COLOMBES
109 RUE SAINT MARTIN
7 RUE MOUTON DUVERNET
6 PLACE DE LA LIBERATION
78490MONTFORT L'AMAURY
Oléiculteur
1 CENTRE COMMERCIAL LA TOUR
93120LA COURNEUVE
32 RUE DU FAUBOURG DU TEMPLE
18 RUE DE LA VERRERIE
33 RUE DES ARCHIVES
5 GRANDE RUE
92310SÈVRES
222 RUE SAINT-DENIS
24 RUE SAINT-AMBROISE
3 RUE SAINT-AUGUSTIN
66 RUE DES MARTYRS
197 AVENUE DE VERSAILLES
50 BOULEVARD ÉMILE GÉNEVOIX
93230ROMAINVILLE
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