Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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COOPERATION : ZAKURO
MARCHE COMPLICE DE RICHERENCHES 2025
COOPERATION : UMAMI
MARCHE COMPLICE D'ONZAIN
OFFRE DE STAGE - DEVELOPPEMENT
COOPERATION : ANCREE
COOPERATION : REMY GIRAUD
COOPERATION : IKORI
COOPERATION : MAISON BOUTARIN - L’élargissement du champ des possibles
COOPERATION : CHÂTEAU ARTON x ENZO ET LILY
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Janv. 2025
Distillateur
65 ROUTE DE SEURRE 21200 BEAUNE
Caviste
11 ALLÉE DU SERGENT TURPIN 37400 AMBOISE
145 RUE SAINT DOMINIQUE 75007 PARIS
Vigneron
DOMAINE D'ARTON 32700 LECTOURE
113 BIS AVENUE DE VERDUN 92130 ISSY LES MOULINEAUX
48 RUE BEAUREPAIRE 49400 SAUMUR
21 BIS RUE AUX TOILES 22450 LA ROCHE-JAUDY
7 RUE DU VERT GALANT 72000 LE MANS
62 ROUTE DE TOURS 41400 CHISSAY EN TOURAINE
32 RUE DU VOLGA 75020 PARIS
4 RUE DE LÀ FROMENTAL 15000 AURILLAC
6 RUE DES PONTS 10110 BUXEUIL
Epicier
2 RUE HÉLÈNE HASCOET 29900 CONCARNEAU
Producteur de boissons alcoolisées aromatisées
11 AVENUE GASTON VERNIER 26200 MONTÉLIMAR
28 RUE DE LA MARINE 44210 PORNIC
Rue du commandant gibert 15170 NEUSSARGUES EN PINATELLE
22 AVENUE VICTOR HUGO 75016 PARIS
16 AVENUE DOCTEUR NOEL FRANCHINI 20090 AJACCIO
4 RUE DES MONTULAINES 39800 ABERGEMENT-LE-PETIT
11 - 13 PLACE PIERRE ORUS 33350 CASTILLON LA BATAILLE
40 RUE LAURENT BERTRAND 84320 ENTRAIGUES-SUR-LA-SORGUE
Liquoriste
6 CHEMIN DES GIRAUDS 05310 FREISSINIÈRES
61 AVENUE SECRETAN 75019 PARIS
15 ALL DES CHENES 33140 CADAUJAC
23 BOULEVARD VICTOR HUGO 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Producteur de boissons sans alcool
5 PLACE DE COUREAULEURS 17000 LA ROCHELLE
HAMEAU DE TORRA 20228 BARRETTALI
165 RUE DES CHABANNERIES 26500 BOURG-LÈS-VALENCE
5 RUE DE LA CASCADE 33370 ARTIGUES-PRÈS-BORDEAUX
Brasseur
PARC AVENUE 592 BOULEVARD ALBERT CAMUS 69400 VILLEFRANCHE-SUR-SAÔNE
24 RUE AMIRAL COURBET 14700 FALAISE
43 RUE DU MARCHÉ-GARE 67200 STRASBOURG
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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