The Collège Culinaire de France is an independent and militant Collective made up of several thousand Quality Restaurants and Quality Artisan Producers
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The governance of the Collège Culinaire de France is unique in the professional world of gastronomy associations by its composition, its organization and its management method.
This activity report is written every year to remind, clarify and complete the fundamentals of the Collège Culinaire de France. It describes the main achievements of the past year, puts into perspective the ambitions of the Collège Culinaire de France and defines the objectives for the coming year. It concentrates in 100 pages what the Collège Culinaire de France is at each vintage.
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COOPERATION : ANCREE
COOPERATION : REMY GIRAUD
COOPERATION : IKORI
COOPERATION : MAISON BOUTARIN - L’élargissement du champ des possibles
COOPERATION : CHÂTEAU ARTON x ENZO ET LILY
JOURNEE EN IMMERSION : LAITERIE LACHAISE & CHEZ RENARD
COOPERATION : EMMANUEL VOLLE
RETOUR D'EXPERIENCE SUR LE MARCHÉ COMPLICE D'ANNECY
COOPERATION : COMPOZ x NECTAR DE THE
DEJEUNER DISCUSSION : ALAMBIC BOURGUIGNON
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
OMNIVORE NORD - PROSPECTS
GRA - AMIS DU CCF
Nov 2024
Distillateur
65 ROUTE DE SEURRE 21200 BEAUNE
Caviste
11 ALLÉE DU SERGENT TURPIN 37400 AMBOISE
145 RUE SAINT DOMINIQUE 75007 PARIS
Vigneron
DOMAINE D'ARTON 32700 LECTOURE
113 BIS AVENUE DE VERDUN 92130 ISSY LES MOULINEAUX
48 RUE BEAUREPAIRE 49400 SAUMUR
27 EN CHARNET 01250 BOHAS
7 IMPASSE OKINETA 64500 CIBOURE
21 BIS RUE AUX TOILES 22450 LA ROCHE-JAUDY
5 LIEU DIT LE PÊCHER 42410 CHAVANAY
7 RUE DU VERT GALANT 72000 LE MANS
62 ROUTE DE TOURS 41400 CHISSAY EN TOURAINE
32 RUE DU VOLGA 75020 PARIS
4 RUE DE LÀ FROMENTAL 15000 AURILLAC
Cidrier
20 LA VILLIME 22250 SÉVIGNAC
6 RUE DES PONTS 10110 BUXEUIL
Epicier
2 RUE HÉLÈNE HASCOET 29900 CONCARNEAU
Producteur de boissons alcoolisées aromatisées
11 AVENUE GASTON VERNIER 26200 MONTÉLIMAR
28 RUE DE LA MARINE 44210 PORNIC
Rue du commandant gibert 15170 NEUSSARGUES EN PINATELLE
10 RUE DE LA MAIRIE 77167 CHÂTENOY
22 AVENUE VICTOR HUGO 75016 PARIS
16 AVENUE DOCTEUR NOEL FRANCHINI 20090 AJACCIO
4 RUE DES MONTULAINES 39800 ABERGEMENT-LE-PETIT
11 - 13 PLACE PIERRE ORUS 33350 CASTILLON LA BATAILLE
40 RUE LAURENT BERTRAND 84320 ENTRAIGUES-SUR-LA-SORGUE
Liquoriste
6 CHEMIN DES GIRAUDS 05310 FREISSINIÈRES
61 AVENUE SECRETAN 75019 PARIS
15 ALL DES CHENES 33140 CADAUJAC
23 BOULEVARD VICTOR HUGO 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Producteur de boissons sans alcool
5 PLACE DE COUREAULEURS 17000 LA ROCHELLE
HAMEAU DE TORRA 20228 BARRETTALI
165 RUE DES CHABANNERIES 26500 BOURG-LÈS-VALENCE
5 RUE DE LA CASCADE 33370 ARTIGUES-PRÈS-BORDEAUX
Brasseur
PARC AVENUE 592 BOULEVARD ALBERT CAMUS 69400 VILLEFRANCHE-SUR-SAÔNE
24 RUE AMIRAL COURBET 14700 FALAISE
43 RUE DU MARCHÉ-GARE 67200 STRASBOURG
More than 3000 artisans recognized by the Collège Culinaire de France : restaurants, food and hospitality business, artisans, farmers, producers, professional schools...
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