The Collège Culinaire de France is an independent and militant Collective made up of several thousand Quality Restaurants and Quality Artisan Producers
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The governance of the Collège Culinaire de France is unique in the professional world of gastronomy associations by its composition, its organization and its management method.
This activity report is written every year to remind, clarify and complete the fundamentals of the Collège Culinaire de France. It describes the main achievements of the past year, puts into perspective the ambitions of the Collège Culinaire de France and defines the objectives for the coming year. It concentrates in 100 pages what the Collège Culinaire de France is at each vintage.
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La Cour d'Orgères : la confiture comme art du partage
OFFRE DE STAGE / ALTERNANCE : Chargé/e de la dynamique relationnelle et des contenus
LA GRANDE RENCONTRE ANNUELLE catalyseur de nouvelles coopérations
Coopérer en profondeur avec son territoire pour construire un restaurant artisanal durable
Quand la Bretagne rencontre la Méditerranée : la coopération entre Bastien et Patrick, du restaurant Kalank
Chocolaterie Fèves : trois coopérations nées de la passion et du partage
Avec Gaëtan Tullio comment la coopération fait émerger un nouveau concept d’épicerie
Quand l’engagement donne du sens : le parcours de Thibault de Chastenet, fondateur de la pâtisserie Château Sablé à Paris.
Christopher Baur et ses coopérations autour du safran des volcans
François Gagnaire : la coopération comme moteur de sens et de transmission
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Sep 2026
Distillateur
10 AVENUE ALBERT BICHOT 21200 BEAUNE
Producteur de boissons alcoolisées aromatisées
CHEMIN DE SAN ROCCU 20225 FELICETO
Brasseur
289B RUE DES HAUTS DE FÉY 54700 LESMÉNILS
33 AVENUE RENÉ CASSIN 22100 DINAN
Caviste
23 BOULEVARD VICTOR HUGO 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
89 BOULEVARD NORMANDIE NIEMEN 42100 SAINT-ÉTIENNE
11 ALLÉE DU SERGENT TURPIN 37400 AMBOISE
145 RUE SAINT DOMINIQUE 75007 PARIS
Vigneron
DOMAINE D'ARTON 32700 LECTOURE
113 BIS AVENUE DE VERDUN 92130 ISSY LES MOULINEAUX
22 CHEMIN DES PRES 16130 ARS
14 RUE DE MAZERAY 21190 MEURSAULT
48 RUE BEAUREPAIRE 49400 SAUMUR
Sourceur en épicerie fine
6 RUE DES ÉCOLES 29900 CONCARNEAU
21 BIS RUE AUX TOILES 22450 LA ROCHE-JAUDY
52 RUE DE L'ARBRE SEC 75001 PARIS
991 AVENUE DE LA MASSANE 13210 SAINT-RÉMY-DE-PROVENCE
GRAND-ROUTE 30B 7604 PÉRUWELZ
62 ROUTE DE TOURS 41400 CHISSAY EN TOURAINE
20 ROUTE DE SANCERRE 18300 VERDIGNY
22 RUE SAINT-JULIEN 49100 ANGERS
6 RUE DES PONTS 10110 BUXEUIL
22 RUE SIMART 75018 PARIS
11 AVENUE GASTON VERNIER 26200 MONTÉLIMAR
Sourceur d'épices
13 CHEMIN DU ROC CADRO 44350 GUÉRANDE
Epicier
CHAUSSÉE DE NIVELLES 19 5140 SOMBREFFE
22 AVENUE VICTOR HUGO 75016 PARIS
24 PLACE HENRI BARBUSSE 30100 ALÈS
16 AVENUE DOCTEUR NOEL FRANCHINI 20090 AJACCIO
11 - 13 PLACE PIERRE ORUS 33350 CASTILLON LA BATAILLE
40 RUE LAURENT BERTRAND 84320 ENTRAIGUES-SUR-LA-SORGUE
61 AVENUE SECRETAN 75019 PARIS
15 ALL DES CHENES 33140 CADAUJAC
Producteur de boissons sans alcool
5 PLACE DE COUREAULEURS 17000 LA ROCHELLE
HAMEAU DE TORRA 20228 BARRETTALI
165 RUE DES CHABANNERIES 26500 BOURG-LÈS-VALENCE
5 RUE DE LA CASCADE 33370 ARTIGUES-PRÈS-BORDEAUX
152 AVENUE DE L'AIGOUAL 30260 QUISSAC
Liquoriste
6 RUE DE GRÈCE 33600 PESSAC
43 RUE DU MARCHÉ-GARE 67200 STRASBOURG
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