Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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ENGAGEMENT : HUILERIE SAINT MICHEL
ENGAGEMENT : AURELIEN LARGEAU
ENGAGEMENT : OLIVIER DA SILVA
COOPERATION : HABILE x PERCEVAL
COOPERATION : NEMROD
COOPERATION : ZAKURO
MARCHE COMPLICE DE RICHERENCHES 2025
COOPERATION : UMAMI
MARCHE COMPLICE D'ONZAIN
COOPERATION : ANCREE
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Août 2025
Distillateur
7 RUE PIERRE GILLOUARD, 35340 LA BOUËXIÈRE
136 RUE DES PRÉS VIGNALS 46300 LE VIGAN
Artisan fromager
4 RUE DU GUINEBERT 77140 SAINT-PIERRE-LÈS-NEMOURS
Producteur de boissons alcoolisées aromatisées
22 RUE SIMART 75018 PARIS
Epicier
24 AVENUE GAMBETTA 33120 ARCACHON
Rue du commandant gibert 15170 NEUSSARGUES EN PINATELLE
FERME DE FROMENTEAU 91470 PECQUEUSE
Producteur récoltant de plantes
2210A CHEMIN DES VAUSSIERS 83740 LA CADIÈRE-D'AZUR
62 AVENUE DE LA RÉPUBLIQUE 83210 SOLLIÈS-PONT
56 RUE SAINT-NICOLAS 35160 MONTFORT-SUR-MEU
HAMEAU DE TORRA 20228 BARRETTALI
5 RUE DE LA CASCADE 33370 ARTIGUES-PRÈS-BORDEAUX
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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