Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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COOPERATION : ZAKURO
MARCHE COMPLICE DE RICHERENCHES 2025
COOPERATION : UMAMI
MARCHE COMPLICE D'ONZAIN
OFFRE DE STAGE - DEVELOPPEMENT
COOPERATION : ANCREE
COOPERATION : REMY GIRAUD
COOPERATION : IKORI
COOPERATION : MAISON BOUTARIN - L’élargissement du champ des possibles
COOPERATION : CHÂTEAU ARTON x ENZO ET LILY
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Janv. 2025
Brasseur
2 RUE SAINT JACQUES 76490 ST WANDRILLE-RANCON
Apiculteur
12 RUELLE DU GUE 51330 GIVRY EN ARGONNE
73 AVENUE DIDEROT 93420 VILLEPINTE
2 RUE DU MARESC 40150 SEIGNOSSE
Biscuitier
RUE PIERRE CURIE 13190 ALLAUCH
Epicier
75 ROUTE DE STANQUET 40990 MÉES
1756 GRANGE DE BEAUREGARD 07220 VIVIERS
Eleveur
LIEU DIT COIBITI 20244 SAN LURENZU
OLMELLU 20221 VALLE DI CAMPULORI
2 RUE HÉLÈNE HASCOET 29900 CONCARNEAU
Producteur récoltant de plantes
7 ROUTE DE PITHON 80400 HAM
Sourceur de légumes
45 RUE DE BABYLONE 75007 PARIS
194 AVENUE DE MONT DE MARSAN 33850 LÉOGNAN
Oliveron
75000 PARIS
Confiseur
355 ROUTE DE BELLI PIOBI 20270 ALÉRIA
Sourceur de produits de la ruche
24 RUE VIGNON 75009 PARIS
514B RUE DU CHARME 72110 BONNÉTABLE
6 BIS RUE DE LA CHÊNELIÈRE 85800 SAINT-GILLES-CROIX-DE-VIE
2 RUE BERTRANOTTE 40100 DAX
810 AVENUE DE MIMIZAN 40200 PONTENX LES FORGES
9 AVENUE DU BOIS 65800 AUREILHAN
HAMEAU DE TANÉ 09230 FABAS
52 AVENUE DE GOUVIEUX 60260 LAMORLAYE
CHARENSANNES 87640 RAZÈS
97 ALLEE DU FOUR A CAUX 64990 LAHONCE
38K RUE DE LA VALLÉE 27600 SAINT-AUBIN-SUR-GAILLON
LA PETITE COLLE 04210 VALENSOLE
Maraîcher
37 ROUTE DES MOLLETS VILLECHAUD 58200 COSNE SUR LOIRE
26 RUE DE PARTENAIS 37250 VEIGNÉ
1 IMPASSE DU ROC 37150 CIVRAY DE TOURAINE
76 BOULEVARD VICTOR HUGO 92110 CLICHY
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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