The Collège Culinaire de France is an independent and militant Collective made up of several thousand Quality Restaurants and Quality Artisan Producers
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The governance of the Collège Culinaire de France is unique in the professional world of gastronomy associations by its composition, its organization and its management method.
This activity report is written every year to remind, clarify and complete the fundamentals of the Collège Culinaire de France. It describes the main achievements of the past year, puts into perspective the ambitions of the Collège Culinaire de France and defines the objectives for the coming year. It concentrates in 100 pages what the Collège Culinaire de France is at each vintage.
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COOPERATION : ANCREE
COOPERATION : REMY GIRAUD
COOPERATION : IKORI
COOPERATION : MAISON BOUTARIN - L’élargissement du champ des possibles
COOPERATION : CHÂTEAU ARTON x ENZO ET LILY
JOURNEE EN IMMERSION : LAITERIE LACHAISE & CHEZ RENARD
COOPERATION : EMMANUEL VOLLE
RETOUR D'EXPERIENCE SUR LE MARCHÉ COMPLICE D'ANNECY
COOPERATION : COMPOZ x NECTAR DE THE
DEJEUNER DISCUSSION : ALAMBIC BOURGUIGNON
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
OMNIVORE NORD - PROSPECTS
GRA - AMIS DU CCF
Nov 2024
Brasseur
2 RUE SAINT JACQUES 76490 ST WANDRILLE-RANCON
Apiculteur
12 RUELLE DU GUE 51330 GIVRY EN ARGONNE
73 AVENUE DIDEROT 93420 VILLEPINTE
2 RUE DU MARESC 40150 SEIGNOSSE
Biscuitier
RUE PIERRE CURIE 13190 ALLAUCH
Epicier
75 ROUTE DE STANQUET 40990 MÉES
1756 GRANGE DE BEAUREGARD 07220 VIVIERS
Eleveur
LIEU DIT COIBITI 20244 SAN LURENZU
OLMELLU 20221 VALLE DI CAMPULORI
Cidrier
20 LA VILLIME 22250 SÉVIGNAC
2 RUE HÉLÈNE HASCOET 29900 CONCARNEAU
Producteur récoltant de plantes
7 ROUTE DE PITHON 80400 HAM
Sourceur de légumes
45 RUE DE BABYLONE 75007 PARIS
194 AVENUE DE MONT DE MARSAN 33850 LÉOGNAN
Oliveron
75000 PARIS
Confiseur
355 ROUTE DE BELLI PIOBI 20270 ALÉRIA
Sourceur de produits de la ruche
24 RUE VIGNON 75009 PARIS
MALESCOT 47250 BOUGLON
514B RUE DU CHARME 72110 BONNÉTABLE
Maraîcher
LE PETIT MOCQUEPOIX 45700 CORTRAT
PETIT DARBOIS 21400 BUNCEY
2 RUE BERTRANOTTE 40100 DAX
LIEU DIT COURTEUGE, DERRIERE LE DOLMEN 43450 LEYVAUX
LOU CAMP D'ANDRIOU 83570 COTIGNAC
810 AVENUE DE MIMIZAN 40200 PONTENX LES FORGES
9 AVENUE DU BOIS 65800 AUREILHAN
HAMEAU DE TANÉ 09230 FABAS
52 AVENUE DE GOUVIEUX 60260 LAMORLAYE
CHARENSANNES 87640 RAZÈS
97 ALLEE DU FOUR A CAUX 64990 LAHONCE
38K RUE DE LA VALLÉE 27600 SAINT-AUBIN-SUR-GAILLON
16 ROUTE DE BURDIGNES 42220 SAINT SAUVEUR EN RUE
LA PETITE COLLE 04210 VALENSOLE
37 ROUTE DES MOLLETS VILLECHAUD 58200 COSNE SUR LOIRE
26 RUE DE PARTENAIS 37250 VEIGNÉ
1 IMPASSE DU ROC 37150 CIVRAY DE TOURAINE
76 BOULEVARD VICTOR HUGO 92110 CLICHY
More than 3000 artisans recognized by the Collège Culinaire de France : restaurants, food and hospitality business, artisans, farmers, producers, professional schools...
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