Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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ENGAGEMENT : OLIVIER DA SILVA
COOPERATION : HABILE x PERCEVAL
COOPERATION : NEMROD
COOPERATION : ZAKURO
MARCHE COMPLICE DE RICHERENCHES 2025
COOPERATION : UMAMI
MARCHE COMPLICE D'ONZAIN
COOPERATION : ANCREE
COOPERATION : REMY GIRAUD
COOPERATION : IKORI
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Mai 2025
Sourceur de légumes
7 RUE PIETA 06500 MENTON
Maraîcher
LIEU-DIT RIMBAUD-EST - RD23B 13370 MALLEMORT
LA PLAGNE 47110 ALLEZ-ET-CAZENEUVE
VIEUX CHEMIN D'ARLES 13210 SAINT REMY DE PROVENCE
Producteur de légumineuses
30 CHEMIN DE LACROUTS 64530 GER
Meunier
7 RUE DU BAS DES CERFS 41500 MAVES
23 LA MARAICHERIE - LE CLION SUR MER 44210 PORNIC
Eleveur
MAIGUEZIN 43150 SALETTES
Arboriculteur
315 RD112, PLAN DE L'ORME 05300 LAZER
Céréalier
17 RUE GRANDE 27730 EPIEDS
Oliveron
2 RUE SAINT MARTHE 75010 PARIS
32 RUE BRIQUEMARE 76930 CAUVILLE SUR MER
SCEA LES OLIVADES 257 CHEMIN DE LA PETITE GARENNE 83190 OLLIOULES
40 RUE DE L'AUBERDIERE 37510 SAINT-GENOUPH
Moutardier
GRANDE RUE 95450 GOUZANGREZ
11 RUE SALVADOR ALLENDE 95870 BEZONS
39 RUE BASSE 10700 POIVRES
LES JAUNIERES RUE NOTRE DAME DES ANGES 44700 ORVAULT
LIEU DIT PRATALI 20213 FOLELLI
LES CAMPETS 11400 PUGINIER
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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