The Collège Culinaire de France is an independent and militant Collective made up of several thousand Quality Restaurants and Quality Artisan Producers
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The governance of the Collège Culinaire de France is unique in the professional world of gastronomy associations by its composition, its organization and its management method.
This activity report is written every year to remind, clarify and complete the fundamentals of the Collège Culinaire de France. It describes the main achievements of the past year, puts into perspective the ambitions of the Collège Culinaire de France and defines the objectives for the coming year. It concentrates in 100 pages what the Collège Culinaire de France is at each vintage.
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COOPERATION : ANCREE
COOPERATION : REMY GIRAUD
COOPERATION : IKORI
COOPERATION : MAISON BOUTARIN - L’élargissement du champ des possibles
COOPERATION : CHÂTEAU ARTON x ENZO ET LILY
JOURNEE EN IMMERSION : LAITERIE LACHAISE & CHEZ RENARD
COOPERATION : EMMANUEL VOLLE
RETOUR D'EXPERIENCE SUR LE MARCHÉ COMPLICE D'ANNECY
COOPERATION : COMPOZ x NECTAR DE THE
DEJEUNER DISCUSSION : ALAMBIC BOURGUIGNON
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
OMNIVORE NORD - PROSPECTS
GRA - AMIS DU CCF
Nov 2024
Maraîcher
LIEU-DIT RIMBAUD-EST - RD23B 13370 MALLEMORT
LA PLAGNE 47110 ALLEZ-ET-CAZENEUVE
VIEUX CHEMIN D'ARLES 13210 SAINT REMY DE PROVENCE
Producteur de légumineuses
30 CHEMIN DE LACROUTS 64530 GER
Meunier
7 RUE DU BAS DES CERFS 41500 MAVES
23 LA MARAICHERIE - LE CLION SUR MER 44210 PORNIC
Eleveur
MAIGUEZIN 43150 SALETTES
Arboriculteur
315 RD112, PLAN DE L'ORME 05300 LAZER
Céréalier
17 RUE GRANDE 27730 EPIEDS
4 RUE DU MILLEPERTUIS - ZONE ARTISANALE VOLZAC BP 04 15100 SAINT - FLOUR
Oliveron
2 RUE SAINT MARTHE 75010 PARIS
QUARTIER DES POUDASPRES 83170 TOURVES
32 RUE BRIQUEMARE 76930 CAUVILLE SUR MER
SCEA LES OLIVADES 257 CHEMIN DE LA PETITE GARENNE 83190 OLLIOULES
40 RUE DE L'AUBERDIERE 37510 SAINT-GENOUPH
Moutardier
GRANDE RUE 95450 GOUZANGREZ
Sourceur de légumes
11 RUE SALVADOR ALLENDE 95870 BEZONS
39 RUE BASSE 10700 POIVRES
LES JAUNIERES RUE NOTRE DAME DES ANGES 44700 ORVAULT
LIEU DIT PRATALI 20213 FOLELLI
49160 LONGUE JUMELLES
7 RUE PIETA 06500 MENTON
LES CAMPETS 11400 PUGINIER
More than 3000 artisans recognized by the Collège Culinaire de France : restaurants, food and hospitality business, artisans, farmers, producers, professional schools...
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