Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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GRANDE RENCONTRE ANNUELLE 2023
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APÉRO DISCUSSION AU CHÂTEAU HOSTENS PICANT
3EME EDITION DE LA CLASSE VERTE DES CHEFS
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MARCHÉ COMPLICE D’ANGERS : RETOUR SUR LA DEUXIÈME ÉDITION
MARCHE COMPLICE D'ANGERS 2023
JOURNÉE EN IMMERSION AU MOULIN DE LA VIE CONTÉE
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
DINER COMPLICE - Xaya La Cave Gourmande
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
Mai 2023
Ostréiculteur
POINTE DE TOULVERN 56870 BADEN
Conchyliculteur
THEY SAINT ANTOINE L'ERMITE, PARCELLE 677 13230 PORT SAINT LOUIS DU RHÔNE
Poissonnier
5 PLACE FERDINAND BUISSON 84800 L'ISLE SUR LA SORGUE
85 PORT DE GUJAN 33470 GUJAN MESTRAS
Pêcheur
220 ALLEE DE LA PETITE MER 83500 LA SEYNE SUR MER
19 ROUTE DE QUÉHAN 56470 SAINT PHILIBERT
492 KASTELL AC'CH 29880 PLOUGUERNEAU
LA ROUTE NEUVE 17390 LA TREMBLADE
14 PLACE DU GÉNÉRAL DE GAULLE 50230 AGON COUTAINVILLE
Mareyeur
171 RUE DE PARIS 94220 CHARENTON LE PONT
33 ZONE D'ACTIVITE CONCHYLICOLE 50560 BLAINVILLE-SUR-MER
4 CIE CONCHYLICOLE 50230 AGON COUTAINVILLE
LIEU DIT MONTPÉNÈDRE 34340 MARSEILLAN
5 IMPASSE DE LA CONCHE LES JACQUETS 33950 LÈGE CAP-FERRET
RUE DES MARINS 6500 MENTON
45 RUE DE LA MIELLE 50560 GOUVILLE SUR MER
7BIS, ROUTE DE QUÉHAN 56470 SAINT PHILIBERT
Affineur de coquillages
ZONE OSTRÉICOLE DE LA LOUIPPE - PONT N°2 85230 BOUIN
LIEU-DIT PRAT AR COUM BP9 29870 LANNILIS
LIEU DIT SAINT FELIX 34140 LOUPIAN
5 RUE DUC ELIE 17320 HIERS BROUAGE
1 RUE DE LA VIEILLE DIGUE 50560 BLAINVILLE SUR MER
LE PORT 29730 GUILVINEC
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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