Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
Mars 2023
Distillateur
65 ROUTE DE SEURRE 21200 BEAUNE
Brasseur
30 RUE SAINT HONORÉ 21000 DIJON
4 RUE DU PONT FAUMET 16100 COGNAC
7 RUE PIERRE GILLOUARD, 35340 LA BOUËXIÈRE
NINKASI FABRIQUES 38, PLACE DES PAVILLONS 69007 LYON
1895 ROUTE DE TROUVILLE 14130 PONT L'EVEQUE
Caviste
20 PLACE HENRI IV 61200 ARGENTAN
7 IMPASSE OKINETA 64500 CIBOURE
FERME DE FARONVILLE 45480 FARONVILLE
4 ROUTE DE LA COMBELLE 63570 BRASSAC-LES-MINES
TECHNOPOLE AGRINOVE, 406 ROUTE DU NOMDIEU 47600 NERAC
55 AVENUE DAUMESNIL 75012 PARIS
500 RUE DE LA NATION 76520 FRANQUEVILLE SAINT PIERRE
14 RUE D'ATHENRY 29300 QUIMPERLÉ
30 RUE ERNEST PELLETIER 77410 FRESNES SUR MARNE
Producteur de boissons sans alcool
56 ROUTE DE NERCILLAC 16100 SAINT-BRICE
FERME DE FROMENTEAU 91470 PECQUEUSE
22 AVENUE VICTOR HUGO 75016 PARIS
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