The Collège Culinaire de France is an independent and militant Collective made up of several thousand Quality Restaurants and Quality Artisan Producers
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The governance of the Collège Culinaire de France is unique in the professional world of gastronomy associations by its composition, its organization and its management method.
This activity report is written every year to remind, clarify and complete the fundamentals of the Collège Culinaire de France. It describes the main achievements of the past year, puts into perspective the ambitions of the Collège Culinaire de France and defines the objectives for the coming year. It concentrates in 100 pages what the Collège Culinaire de France is at each vintage.
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La Cour d'Orgères : la confiture comme art du partage
OFFRE DE STAGE / ALTERNANCE : Chargé/e de la dynamique relationnelle et des contenus
LA GRANDE RENCONTRE ANNUELLE catalyseur de nouvelles coopérations
Coopérer en profondeur avec son territoire pour construire un restaurant artisanal durable
Quand la Bretagne rencontre la Méditerranée : la coopération entre Bastien et Patrick, du restaurant Kalank
Chocolaterie Fèves : trois coopérations nées de la passion et du partage
Avec Gaëtan Tullio comment la coopération fait émerger un nouveau concept d’épicerie
Quand l’engagement donne du sens : le parcours de Thibault de Chastenet, fondateur de la pâtisserie Château Sablé à Paris.
Christopher Baur et ses coopérations autour du safran des volcans
François Gagnaire : la coopération comme moteur de sens et de transmission
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Sep 2026
Distillateur
10 AVENUE ALBERT BICHOT 21200 BEAUNE
Producteur de boissons sans alcool
87 QUAI DES QUEYRIES 33100 BORDEAUX
117 IMPASSE JEANNE BARRET 31320 AUZEVILLE TOLOSANE
Producteur de boissons alcoolisées aromatisées
CHEMIN DE SAN ROCCU 20225 FELICETO
Brasseur
289B RUE DES HAUTS DE FÉY 54700 LESMÉNILS
1895 ROUTE DE TROUVILLE 14130 PONT L'EVEQUE
22 CHEMIN DES PRES 16130 ARS
14 RUE DE MAZERAY 21190 MEURSAULT
ANGEAC-CHARENTE 16120 ANGEAC CHARENTE
48 RUE BEAUREPAIRE 49400 SAUMUR
21 BIS RUE AUX TOILES 22450 LA ROCHE-JAUDY
FERME DE FARONVILLE 45480 FARONVILLE
52 RUE DE L'ARBRE SEC 75001 PARIS
3 BIS RUE BLANCHE DE CASTILLE 51700 JONQUERY
1 RUE DES FRÈRES LUMIÈRE 56890 PLESCOP
500 RUE DE LA NATION 76520 FRANQUEVILLE SAINT PIERRE
GRAND-ROUTE 30B 7604 PÉRUWELZ
48 RUE DU DOCTEUR PIERRE GIRARD 76980 VEULES-LES-ROSES
4 ROUTE DE LA COMBELLE 63570 BRASSAC-LES-MINES
56 ROUTE DE NERCILLAC 16100 SAINT-BRICE
Trufficulteur
266 ROUTE DU MERLE 47140 PENNE-D'AGENAIS
287 AVENUE JEAN FOURASTIÉ 11400 CASTELNAUDARY
22 RUE SIMART 75018 PARIS
Sourceur d'épices
13 CHEMIN DU ROC CADRO 44350 GUÉRANDE
Caviste
22 AVENUE VICTOR HUGO 75016 PARIS
153 CHEMIN DES PRÉS DES PATRONNES 30260 BROUZET-LÈS-QUISSAC
AVENUE LÉOPOLD III 22 7134 BINCHE
995 Route de Mirabel 82220 MOLIÈRES
67 AVENUE DU MARÉCHAL JUIN 64200 BIARRITZ
Liquoriste
6 RUE DE GRÈCE 33600 PESSAC
More than 3000 artisans recognized by the Collège Culinaire de France : restaurants, food and hospitality business, artisans, farmers, producers, professional schools...
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