The Collège Culinaire de France is an independent and militant Collective made up of several thousand Quality Restaurants and Quality Artisan Producers
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The governance of the Collège Culinaire de France is unique in the professional world of gastronomy associations by its composition, its organization and its management method.
This activity report is written every year to remind, clarify and complete the fundamentals of the Collège Culinaire de France. It describes the main achievements of the past year, puts into perspective the ambitions of the Collège Culinaire de France and defines the objectives for the coming year. It concentrates in 100 pages what the Collège Culinaire de France is at each vintage.
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COOPERATION : ANCREE
COOPERATION : REMY GIRAUD
COOPERATION : IKORI
COOPERATION : MAISON BOUTARIN - L’élargissement du champ des possibles
COOPERATION : CHÂTEAU ARTON x ENZO ET LILY
JOURNEE EN IMMERSION : LAITERIE LACHAISE & CHEZ RENARD
COOPERATION : EMMANUEL VOLLE
RETOUR D'EXPERIENCE SUR LE MARCHÉ COMPLICE D'ANNECY
COOPERATION : COMPOZ x NECTAR DE THE
DEJEUNER DISCUSSION : ALAMBIC BOURGUIGNON
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
OMNIVORE NORD - PROSPECTS
GRA - AMIS DU CCF
Nov 2024
Distillateur
65 ROUTE DE SEURRE 21200 BEAUNE
Producteur de boissons sans alcool
87 QUAI DES QUEYRIES 33100 BORDEAUX
4 RUE DU PONT FAUMET 16100 COGNAC
7 RUE PIERRE GILLOUARD, 35340 LA BOUËXIÈRE
117 IMPASSE JEANNE BARRET 31320 AUZEVILLE TOLOSANE
Brasseur
7 RUE DE PARIS 69170 TARARE
1895 ROUTE DE TROUVILLE 14130 PONT L'EVEQUE
Vigneron
4 BOUHOU 33390 CARS
48 RUE BEAUREPAIRE 49400 SAUMUR
27 EN CHARNET 01250 BOHAS
7 IMPASSE OKINETA 64500 CIBOURE
21 BIS RUE AUX TOILES 22450 LA ROCHE-JAUDY
136 RUE DES PRÉS VIGNALS 46300 LE VIGAN
FERME DE FARONVILLE 45480 FARONVILLE
2 RUE BUFFON 76600 LE HAVRE
4 ROUTE DE LA COMBELLE 63570 BRASSAC-LES-MINES
406 ROUTE DU NOMDIEU 47600 NERAC
7 RUE DU VERT GALANT 72000 LE MANS
500 RUE DE LA NATION 76520 FRANQUEVILLE SAINT PIERRE
14 RUE D'ATHENRY 29300 QUIMPERLÉ
30 RUE ERNEST PELLETIER 77410 FRESNES SUR MARNE
48 RUE DU DOCTEUR PIERRE GIRARD 76980 VEULES-LES-ROSES
56 ROUTE DE NERCILLAC 16100 SAINT-BRICE
474 ROUTE DE MÉAUDRE 38880 AUTRANS-MÉAUDRE EN VERCORS
10 RUE DE LA MAIRIE 77167 CHÂTENOY
FERME DE FROMENTEAU 91470 PECQUEUSE
Caviste
22 AVENUE VICTOR HUGO 75016 PARIS
669 ROUTE DE MARLHES 42660 SAINT-GENEST-MALIFAUX
4 RUE DES MONTULAINES 39800 ABERGEMENT-LE-PETIT
40 RUE DES FONTAINES 31300 TOULOUSE
More than 3000 artisans recognized by the Collège Culinaire de France : restaurants, food and hospitality business, artisans, farmers, producers, professional schools...
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