Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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Oct. 2026
Artisan charcutier, salaisonnier
34 RUE MONTMARTRE 75001 PARIS
Artisan transformateur de produits de la mer et des rivières
48 RUE PASCAL TRIAT 33520 BRUGES
Artisan transformateur de viandes, volailles
BEAUREGARD 87700 SAINT PRIEST SOUS AIXE
56 ROUTE DE LESABLÈRE 40300 CAGNOTTE
920 RUE DU PRE CHATELAIN 41700 CHEMERY
Eleveur
CHEMIN DE PHILIPPEVILLE 9 5620 FLORENNES
BEL AIR BP 14 - PLACE DE L'EGLISE 40360 CASTELNAU-CHALOSSE
Trufficulteur
266 ROUTE DU MERLE 47140 PENNE-D'AGENAIS
Epicier
SARGONE NORD 46300 GOURDON
2466 ROUTE DE CHANCHON 40260 CASTETS
DOUMEIX 87300 BLOND
MAS CANE 66400 OMS
11 - 13 PLACE PIERRE ORUS 33350 CASTILLON LA BATAILLE
Sourceur en épicerie fine
3 ALLÉE VIGNOLLE 33650 SAINT-SELVE
1010 ROUTE DES GABARRIERS 24220 BEYNAC-ET-CAZENAC
ROUTE DE DAX 40360 POMAREZ
ROUTE DE TOULOUSE 31310 MONTESQUIEU-VOLVESTRE
8 rue bis bernard mulé 31300 TOULOUSE
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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