Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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Oct. 2026
Chocolatier
11 ROUTE DE LA TAILLEE 85690 NOTRE DAME DE MONTS
FIORENTINA , ATELIER DE LA NOISETTE 20230 SAN GIULIANO
662 RUE DES JONCHÈRES 69730 GENAY
Artisan torréfacteur
20 RUE DU COLONEL ROUX 05000 GAP
4 RUE VICTOR HUGO 31000 TOULOUSE
RUE DE L'ESTAMPAGE 6 4340 AWANS
Chocolatier torréfacteur
26 ALLEES DE TOURNY 33000 BORDEAUX
45 RUE DE TURENNE 59000 LILLE
2 RUE BOUVIER SASSOT 51120 SEZANNE
Artisan transformateur de fruits
403 CHEMIN DE LA SEYTA 38380 SAINT LAURENT DU PONT
Pâtissier
9 RUE DU PARC 92300 LEVALLOIS PERRET
Confiseur
LA VILLENEUVE 18300 FEUX
Biscuitier
1 RUE CONSTANCE 75018 PARIS
Sourceur en épicerie fine
6 RUE DES ÉCOLES 29900 CONCARNEAU
ESPLANADE DE LA GRÂCE 4800 VERVIERS
6 RUE NEUVE 69002 LYON
RUE HOUMVENT 4A 4218 HÉRON
62 RUE PAUL JEAN TOULET 64270 SALIES DE BÉARN
63 RUE GALLIÉNI 92500 RUEIL-MALMAISON
Artisan glacier
PLACE HENRI BARTHELEMY 84160 LOURMARIN
7 RUE JOFFRE 22680 BINIC-ÉTABLES-SUR-MER
45 RUE DU CHEMIN DE FER 77400 LAGNY-SUR-MARNE
62 RUE GRANDE 04100 MANOSQUE
VLAANDERENSTRAAT 24 9000 GENT
4 RUE DU DOCTEUR CAPPELLE 66120 FONT-ROMEU-ODEILLO-VIA
RUE DES FOUDRIERS 7822 ATH
355 ROUTE DE BELLI PIOBI 20270 ALÉRIA
Epicier
7 RUE SEDAINE 75011 PARIS
213 RUE PARADIS 13006 MARSEILLE
24 AVENUE GAMBETTA 33120 ARCACHON
13BIS RUE GAMBETTA 70150 MARNAY
RUE DES CONFISEURS 56170 QUIBERON
ZA SALIGNAN 84400 APT
40 RUE DE LA ROQUETTE 75011 PARIS
3 RUE CHARLES BOUGOT ZA KERMELIN NORD 56890 SAINT AVÉ
1955 AVENUE DU QUARTIER-NEUF 40390 SAINT-MARTIN-DE-SEIGNANX
459 ROUTE DU SAUVAGE 73410 ENTRELACS
7 LE MOULIN ROUGE 89120 SAINT MARTIN SUR OUANNE
11 - 13 PLACE PIERRE ORUS 33350 CASTILLON LA BATAILLE
3 ALLÉE VIGNOLLE 33650 SAINT-SELVE
Artisan transformateur de légumes
40 RUE DES GLIERES BLANCHES 73200 GRIGNON
ROUTE D'ATH 10A 7020 MONS
524 ROUTE DE PLISSON 72120 VAL-D'ÉTANGSON
RUE JULES MÉLOTTE 2 4350 REMICOURT
1 CHEMIN DE CHAPOLY LAVAL 69230 SAINT-GENIS-LAVAL
RUE DU CENTRE 35 4140 SPRIMONT
Boulanger
6- 8 RUE DU MARCHÉ 49150 BAUGÉ-EN-ANJOU
49 RUE LAMARTINE 78000 VERSAILLES
22 RUE MARCEL JOURNET 06130 GRASSE
18 RUE DES TROIS EPIS 68230 NIEDERMORSCHWIHR
26 RUE DU GÉNÉRAL LECLERC 78000 VERSAILLES
1014 ROUTE DE PLAINPALAIS 73230 SAINT-ALBAN-LEYSSE
9 RUE GAMBETTA 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
12 BD NÉLATON 91460 MARCOUSSIS
60 ROUTE NATIONALE 07200 LABÉGUDE
4 RUE JEAN PERRIN 69740 GENAS
RUE JEAN FEMENIA 20600 BASTIA
RUE ROYALE 9 4900 SPA
56 RUE SAINT-GUILHEM 34000 MONTPELLIER
11 ROUTE DE VALS-LES-BAINS 2A CHAMBOULAS 07200 UCEL
8 RUE DE MULHOUSE 75002 PARIS
20 BIS RUE VALLON 74200 THONON-LES-BAINS
22 RUE DE LA POSTE 38000 GRENOBLE
42 RUE DANTON 92130 ISSY LES MOULINEAUX
65 RUE DE CLICHY 75009 PARIS
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