Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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Mai 2023
Vigneron
33 LE CRAON DE LUDES 51500 LUDES
Caviste
1 PLACE DU COLOMBIER 91490 MILLY LA FORET
20 PLACE HENRI IV 61200 ARGENTAN
57 AVENUE JEAN JAURES 51190 AVIZE
120 RUE D'EPERNAY 51530 CRAMANT
8 BIS RUE GABRIEL VOISIN 51100 REIMS
LA GRANDE GRANGE LE COMTE 51530 BRUGNY
77 CHEMIN DU BOIS DU MOULIN 51190 FLAVIGNY
128 ALLEE AUGUSTIN LORITE 51190 AVIZE
43 GRANDE RUE 10250 COURTERON
5 RUE JEAN MERMOZ 51480 DAMERY
10 HAMEAU DU GRAND MALLET 10360 NOE LES MALLETS
17 RUE DU MOULIN 51260 MONTGENOST
23 RUE ROGER CATILLON 02400 CHATEAU THIERRY
17 RUE D'AY, MAREUIL SUR AY 51160 AY-CHAMPAGNE
21 RUE DE LA COOPERATIVE 51480 OEUILLY
19 RUE DES VIGNERONS 51270 CONGY
1 RUE DU PETIT CHATEAU 68980 BEBLENHEIM
RD 83 68250 ROUFFACH
7 PLACE DU CHÂTEAU 68420 EGUISHEIM
6 RUE DES PONTS 10110 BUXEUIL
2 PLACE DU PIN 83230 BORMES LES MIMOSAS
Epicier
7 RUE SEDAINE 75011 PARIS
703 AVENUE OLYMPIQUE 73150 VAL D'ISÈRE
19 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE 51130 VERTUS
22 AVENUE VICTOR HUGO 75016 PARIS
7 AVENUE JEAN JAURES 03800 GANNAT
Artisan fromager
127 RUE DALAYRAC 94120 FONTENAY SOUS BOIS
12 RUE DE CLIEU 76200 DIEPPE
Producteur
720 ROUTE DE LA SALLE 69430 MARCHAMPT
15 CHEMIN DU BERTRAND 26600 PONT DE L'ISERE
12 RUE DU 9ÈME ARRONDISSEMENT DE PARIS 14700 FALAISE
10 RUE NAPOLEON 20200 BASTIA
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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