Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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ENGAGEMENT : OLIVIER DA SILVA
COOPERATION : HABILE x PERCEVAL
COOPERATION : NEMROD
COOPERATION : ZAKURO
MARCHE COMPLICE DE RICHERENCHES 2025
COOPERATION : UMAMI
MARCHE COMPLICE D'ONZAIN
COOPERATION : ANCREE
COOPERATION : REMY GIRAUD
COOPERATION : IKORI
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Mai 2025
Biscuitier
12 A, ALLÉE LOUIS NABARROT 64450 THÈZE
Sourceur d'épices
1 RUE DU MIN 59160 LILLE
CAMPU DI PACE 20233 SISCO
Arboriculteur
DOMAINE MARQUILIANI 20270 AGHIONE
Oléiculteur
TRAVERSE DES PYRENEES 66130 BOULETERNERE
20 IMPASSE DES AMENDIERS - CHEMIN DE LA LABRE 26780 CHATEAUNEUF DU RHONE
Maraîcher
LA PLAGNE 47110 ALLEZ-ET-CAZENEUVE
Artisan transformateur de fruits
LANTROU 47400 GONTAUD DE NOGARET
Confiseur
ZONE ARTISANALE CS 30100 04700 ORAISON
MAS DE LA LÈGUE 13118 ISTRES
Sourceur en épicerie fine
13 AVENUE CLÉMENT MASSIER 06220 VALLAURIS
17 AVENUE DU GENERAL CHARLES DE GAULLE 06340 DRAP
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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