The Collège Culinaire de France is an independent and militant Collective made up of several thousand Quality Restaurants and Quality Artisan Producers
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The governance of the Collège Culinaire de France is unique in the professional world of gastronomy associations by its composition, its organization and its management method.
This activity report is written every year to remind, clarify and complete the fundamentals of the Collège Culinaire de France. It describes the main achievements of the past year, puts into perspective the ambitions of the Collège Culinaire de France and defines the objectives for the coming year. It concentrates in 100 pages what the Collège Culinaire de France is at each vintage.
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Comment José impulse de la Haute Valeur Relationnelle
La Cour d'Orgères : la confiture comme art du partage
LA GRANDE RENCONTRE ANNUELLE catalyseur de nouvelles coopérations
Coopérer en profondeur avec son territoire pour construire un restaurant artisanal durable
Quand la Bretagne rencontre la Méditerranée : la coopération entre Bastien et Patrick, du restaurant Kalank
Chocolaterie Fèves : trois coopérations nées de la passion et du partage
Avec Gaëtan Tullio comment la coopération fait émerger un nouveau concept d’épicerie
Quand l’engagement donne du sens : le parcours de Thibault de Chastenet, fondateur de la pâtisserie Château Sablé à Paris.
Christopher Baur et ses coopérations autour du safran des volcans
François Gagnaire : la coopération comme moteur de sens et de transmission
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Oct 2026
Biscuitier
12 A, ALLÉE LOUIS NABARROT 64450 THÈZE
CAMPU DI PACE 20233 SISCO
Arboriculteur
DOMAINE MARQUILIANI 20270 AGHIONE
Oléiculteur
TRAVERSE DES PYRENEES 66130 BOULETERNERE
20 IMPASSE DES AMENDIERS - CHEMIN DE LA LABRE 26780 CHATEAUNEUF DU RHONE
Maraîcher
1828 AVENUE DE BORDEAUX, LIEU DIT LAPLAGNE 47110 ALLEZ-ET-CAZENEUVE
Sourceur d'épices
Artisan transformateur de fruits
LANTROU 47400 GONTAUD DE NOGARET
Producteur d'oléagineux
2 RUE DUPETIT-THOUARS 75003 PARIS
MAS DE LA LÈGUE 13118 ISTRES
Sourceur en épicerie fine
13 AVENUE CLÉMENT MASSIER 06220 VALLAURIS
STORT 47140 PENNE D’AGENAIS
17 AVENUE DU GENERAL CHARLES DE GAULLE 06340 DRAP
More than 3000 artisans recognized by the Collège Culinaire de France : restaurants, food and hospitality business, artisans, farmers, producers, professional schools...
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