Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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COOPERATION : ZAKURO
MARCHE COMPLICE DE RICHERENCHES 2025
COOPERATION : UMAMI
MARCHE COMPLICE D'ONZAIN
OFFRE DE STAGE - DEVELOPPEMENT
COOPERATION : ANCREE
COOPERATION : REMY GIRAUD
COOPERATION : IKORI
COOPERATION : MAISON BOUTARIN - L’élargissement du champ des possibles
COOPERATION : CHÂTEAU ARTON x ENZO ET LILY
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Janv. 2025
Artisan transformateur de produits de la mer et des rivières
46 RUE DE LA REPUBLIQUE 17190 SAINT-GEORGES D'OLERON
Safranier
72 RUE DE L'UNIVERSITE 75007 PARIS
Pâtissier
9 RUE DU PARC 92300 LEVALLOIS PERRET
1 RUE NOE DEVAUD 85350 ILE D'YEU
ZI ROMANERIE SUD, 24 RUE DE LA GIBAUDIERE 49124 SAINT BARTHELEMY D'ANJOU
Pêcheur
212 ROUTE NATIONALE 74500 MAXILLY-SUR-LÉMAN
Producteur d'épices
15-17, RUE GEORGES HONORE 62200 BOULOGNE-SUR-MER
9 RUE DU MONT REMIN 21520 VEUXHAULLES-SUR-AUBE
Artisan transformateur de viandes, volailles
16B BLAVON 35137 BÉDÉE
271 B RUE CHARLES DE GAULLE 78350 JOUY EN JOSAS
Poissonnier
QUAI DE LA COLONNE 62100 CALAIS
ROUTE DE BEAUMONT 89250 CHEMILLY SUR YONNE
34 AVENUE DES CHAMPS ELYSEES 43770 CHADRAC
13 CHEMIN D'ARTOREAU 79350 CHICHÉ
QUAI DE PORT TUDY 56590 ILE DE GROIX
QUARTIER DUMAINE 97213 GROS MORNE
4 ALLÉE LÉONARD DE VINCI ZA DE BOTQUELEN 56610 ARRADON
8 LA SAUVAGERE DU BAS 53370 GESVRES
22 GRANDE RUE 85330 NOIRMOUTIER EN L'ILE
Conchyliculteur
45 RUE DE LA MIELLE 50560 GOUVILLE SUR MER
QUAI DES SAVEURS - POLE ARTISANAL PLEIN OUEST 56170 QUIBERON
12 RUE AUGUSTIN ROUX 13015 MARSEILLE
32 RUE LEOPOLD SEDAR SENGHOR 29900 CONCARNEAU
Mareyeur
RUE AU GROS GUILLAUME - ZAC DES CORMIERS 35650 LE RHEU
155 AVENUE BELHARRA 64500 SAINT JEAN DE LUZ
67340 SPARSBACH
5 AVENUE AUGUSTE WISSEL 69250 NEUVILLE-SUR-SAONE
FERME DE BADONVILLE 28410 BROUÉ
VILLAGE COHEIX 63230 MAZAYES
1 RUE DE LA VIEILLE DIGUE 50560 BLAINVILLE SUR MER
Epicier
10 RUE NAPOLEON 20200 BASTIA
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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