Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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ENGAGEMENT : OLIVIER DA SILVA
COOPERATION : HABILE x PERCEVAL
COOPERATION : NEMROD
COOPERATION : ZAKURO
MARCHE COMPLICE DE RICHERENCHES 2025
COOPERATION : UMAMI
MARCHE COMPLICE D'ONZAIN
COOPERATION : ANCREE
COOPERATION : REMY GIRAUD
COOPERATION : IKORI
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Mai 2025
Artisan transformateur de viandes, volailles
762 ROUTE DES THIBAUDES 01380 SAINT-CYR-SUR-MENTHON
Eleveur
670 ROUTE DU BOIS D'AMONT 01960 SAINT ANDRE SUR VIEUX JONC
9 ROUTE NATIONALE 59230 SARS-ET-ROSIERES
36 B RTE DE FONTAINEBLEAU 91490 MILLY-LA-FORÊT
700 CHEMIN DE CHIOULEBEN 40140 MAGESCQ
2822 RUE DE LAMARRE 39140 CHAPELLE VOLAND
LA MANGRIERE 37350 FERRIERE LARCON
LA BERTINIERE 61110 MOUTIERS AU PERCHE
63 RUE DE LA CHAPELLE 57000 METZ
217 CHEMIN DES BRESSANS - LES RENAUDATS 01370 COURMANGOUX
12 RUE CUBET 32170 MIELAN
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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