Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
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GRA - AMIS DU CCF
Sept. 2023
Artisan traiteur
5 RUE MIRON 06000 NICE
Artisan transformateur de légumes
ZA DES ECHENEAUX 73310 SAINT PIERRE DE CURTILLE
29 RUE DES FORGES 87270 CHAPTELAT
Restaurant
10 PL GAMBETTA 35300 FOUGÈRES
3 BIS RUE TRAVERSIÈRE 92100 BOULOGNE BILLANCOURT
Producteur d’ultra frais laitiers
2 IMPASSE DE LA FERME FLEURIE 76930 CAUVILLE-SUR-MER
40 RUE DES GLIERES BLANCHES 73200 GRIGNON
25 AVENUE GALLIENI 83110 SANARY SUR MER
189 RUE D'AUBERVILLIERS 75018 PARIS
Pâtissier
3 RUE FRÉDÉRIC CHEVILLON 13190 ALLAUCH
3 LIEU DIT LA NOUZILLETTE 33620 MARSAS
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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