Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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COOPERATION : UMAMI
MARCHE COMPLICE D'ONZAIN
OFFRE DE STAGE - DEVELOPPEMENT
COOPERATION : ANCREE
COOPERATION : REMY GIRAUD
COOPERATION : IKORI
COOPERATION : MAISON BOUTARIN - L’élargissement du champ des possibles
COOPERATION : CHÂTEAU ARTON x ENZO ET LILY
JOURNEE EN IMMERSION : LAITERIE LACHAISE & CHEZ RENARD
COOPERATION : EMMANUEL VOLLE
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Déc. 2024
Mareyeur
64 AVENUE DU COLONEL COURSON 14450 GRANDCAMP-MAISY
Conchyliculteur
THEY SAINT ANTOINE L'ERMITE, PARCELLE 677 13230 PORT SAINT LOUIS DU RHÔNE
Poissonnier
5 PLACE FERDINAND BUISSON 84800 L'ISLE SUR LA SORGUE
25 RUE DU PORT 43100 FONTANNES
CENTRE DE MARÉE - CASE N°2 85800 ST-GILLES-CROIX-DE-VIE
Pêcheur
964 AVENUE DE CAMARGUE 30240 LE GRAU DU ROI
85 PORT DE GUJAN 33470 GUJAN MESTRAS
LIEU DIT KERAZAN 29880 PLOUGUERNEAU
220 ALLEE DE LA PETITE MER 83500 LA SEYNE SUR MER
ZA LES CHARPENNES 01240 MARLIEUX
Ostréiculteur
19 ROUTE DE QUÉHAN 56470 SAINT PHILIBERT
492 KASTELL AC'CH 29880 PLOUGUERNEAU
11 RUE ALEXANDRE ADAM 62200 BOULOGNE SUR MER
14 PLACE DU GÉNÉRAL DE GAULLE 50230 AGON COUTAINVILLE
QUAI DE LA COLONNE 62100 CALAIS
2 RUE DU SAILLET 64800 NAY
33 ZONE D'ACTIVITE CONCHYLICOLE 50560 BLAINVILLE-SUR-MER
4 CIE CONCHYLICOLE 50230 AGON COUTAINVILLE
LIEU DIT MONTPÉNÈDRE 34340 MARSEILLAN
22 GRANDE RUE 85330 NOIRMOUTIER EN L'ILE
45 RUE DE LA MIELLE 50560 GOUVILLE SUR MER
BP191 64204 BIARRITZ
18 ALLEE DE LA POINTE 56610 ARRADON
CASE N°5 CENTRE DE MAREE 85100 LES SABLES D'OLONNES
RUE AU GROS GUILLAUME - ZAC DES CORMIERS 35650 LE RHEU
4 RUE DE LA MIELLE 50560 GOUVILLE SUR MER
Affineur de coquillages
ZONE OSTRÉICOLE DE LA LOUIPPE - PONT N°2 85230 BOUIN
172 RUE DU TEMPLE 75003 PARIS
18 BOULEVARD VICTOR HUGO QUARTIER DES HALLES 64500 SAINT JEAN DE LUZ
5 AVENUE AUGUSTE WISSEL 69250 NEUVILLE-SUR-SAONE
LIEU DIT SAINT FELIX 34140 LOUPIAN
LE JOLIET 14230 SAINT GERMAIN DU PERT
TERRE PLEIN PORT 29750 LOCTUDY
5 RUE DUC ELIE 17320 HIERS BROUAGE
LA CRIEE 29750 LOCTUDY
1 RUE DE LA VIEILLE DIGUE 50560 BLAINVILLE SUR MER
LE PORT 29730 GUILVINEC
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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