Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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Sept. 2023
Artisan assembleur d'huiles
70 CHEMIN DU MOUILLON 26270 SAULCE SUR RHONE
Vigneron
CHEMIN DE TOURON 83330 LE CASTELLET
Maraîcher
LE BOURG 58240 TOURY-SUR-JOUR
25 ROUTE DE CHAUBUISSON 77610 FONTENAY TRESIGNY
LA PLAGNE 47110 ALLEZ-ET-CAZENEUVE
Producteur récoltant de plantes
275 CHEMIN LA VILLE LE VALLON DES SENTEURS 26750 PARNANS
ZA LAFOLIE 80220 GAMACHES
23 LA MARAICHERIE - LE CLION SUR MER 44210 PORNIC
16 CARRAIRE DE PUYVERT 84160 LOURMARIN
Producteur de micropousses
15 RUE PORT DU TEMPLE 69005 LYON
QUARTIER DES POUDASPRES 83170 TOURVES
32 RUE BRIQUEMARE 76930 CAUVILLE SUR MER
SCEA LES OLIVADES 257 CHEMIN DE LA PETITE GARENNE 83190 OLLIOULES
LES JAUNIERES RUE NOTRE DAME DES ANGES 44700 ORVAULT
627 ROUTE DE VILLENEUVE LA COMPTAL 11400 MAS SAINTES PUELLES
Sourceur d'épices
17 AVENUE DU GENERAL CHARLES DE GAULLE 06340 DRAP
LIEU DIT PRATALI 20213 FOLELLI
24 AVENUE THIERS 33100 BORDEAUX
Sourceur de légumes
7 RUE PIETA 6500 MENTON
2 PLACE DE L'EGLISE 28170 TREMBLAY LES VILLAGES
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