Les producteurs artisans du Collège Culinaire de France à Ferrandi

Stéphanie Le Quellec - Restaurant de Qualité - Restaurant le Prince de Galles (Paris)

Olivier Helibert - Producteur Artisan de Qualité - Charcutier (Bretagne)

Christian Recchia - Expert Nutrisioniste spécialisé dans les filières alimentaires