Au bistrot du marché

Le Collège Culinaire de France était sur SUD RADIO pour l'émission "Au bistrot du Marché" animée par Louise Petitrenaud.
Au micro : la cheffe pâtissière de l'Hotel Plaza Athenee Jessica Prealpato, le chef Stephane Jego de L'Ami Jean, les Producteurs-Artisans de Qualité Sylvain Erhardt des Asperges de Roques-Hautes, Alain Coutant d'Honly, et notre secrétaire générale Celia Tunc.

Pour écouter le podcast, cliquez sur le lien ci-dessous.