19ème Journée d'Echanges Nationale à Paris

Publié le 22/10/2018

19ème Journée d'Echanges Nationale à Paris - Collège Culinaire de France

Nouveau format pour cette nouvelle journée d’Echanges Nationale autour de la coopération ! En plénière ou en petits groupes, nous avons identifié de nouveaux modes de collaboration à partir d’une simulation créative et en nous appuyant sur l’expérience vécue de nos membres, restaurateurs et producteurs.
Merci à Didier Desert d’avoir accueilli, pour la 3e fois, cette rencontre dans son établissement l'Ambassade d'Auvergne.

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