19ème Journée d'Echanges Nationale à Paris

  • Journée d'Echanges Nationale

Nouveau format pour cette nouvelle journée d’Echanges Nationale autour de la coopération ! En plénière ou en petits groupes, nous avons identifié de nouveaux modes de collaboration à partir d’une simulation créative et en nous appuyant sur l’expérience vécue de nos membres, restaurateurs et producteurs.
Merci à Didier Desert d’avoir accueilli, pour la 3e fois, cette rencontre dans son établissement l'Ambassade d'Auvergne.

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Le Collège Culinaire de France en chiffres

1

Mouvement associatif totalement indépendant financièrement des pouvoirs publics et de l'industrie agro-alimentaire et de tout corporatisme

3000

Restaurants Producteurs Artisans de Qualité membres passionnés répartis sur l'ensemble des territoires

100%

Sélection et contrôles indépendants réalisés par 220 référents restaurateurs et producteurs artisans en régions et validés obligatoirement à l’unanimité par les chefs fondateurs

+150

Evènements et rencontres réservés aux hommes et femmes de métier (Journées d’Echanges Nationales & Régionales, etc.) dont certains ouverts à tous (Marchés Complices, Dîners Complices, etc.)

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