Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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MARCHE COMPLICE D'ANGERS 2023
DINER COMPLICE - L'ESCAPADE - RICHERENCHES
MARCHE DE NOEL AU DOMAINE LES VAUCORNEILLES
DINER COMPLICE - L'escapade - Richerenches
MARCHE DE NOEL DE CASTIGNO
MARCHÉ DE NOEL AUTREFOIE
OFFRE DE STAGE - Chargé.e de Développement Réseau « Restaurant, Producteur et Artisan de Qualité »
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHÉ DES RAVITAILLEURS - Château de Villesavin
LYCEE DES METIERS DE L'HOTELLERIE ET DU TOURISME VAL DE LOIRE : Les producteurs à l'honneur
FETE DES CHAMPIGNONS
DINER COMPLICE - Le Local - St-Jean-de-Luz
DINER COMPLICE - Xaya La Cave Gourmande
GRANDE RENCONTRE ANNUELLE 2022 / Collations Complices
GRANDE RENCONTRE ANNUELLE 2022 / Marché Complice
ASSEMBLÉE GÉNÉRALE 2022
OFFRE DE STAGE - Evénementiel
Marché Complice de Saint-Priest-Taurion (Limousin)
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRANDE RENCONTRE ANNUELLE 2022
Marché Complice Lormont (Bordeaux)
Marché des Ravitailleurs à Paris - 24 juillet
Janv. 2023
Artisan charcutier, salaisonnier
AV DU MONTALET
81230LACAUNE
Boucher
LIEU DIT SAINT-GERY
46800LASCABANES
Eleveur
ROUTE DE LOURDES ZI PYRENE AEROPOLE
65290LOUEY
Maraîcher
HAUT BOURG
32400VERLUS
Restaurant
DOMAINE DE SAINT GERY
ZA DE PLAISANCE
12120CASSAGNES-BEGHONES
Distillateur
46800BARGUELONNE-EN-QUERCY
RUE LAGRANGE
32700LECTOURE
ZONE ARTISANAL JAMON
32310VALENCE-SUR-BAÏSE
Vigneron
DOMAINE D'ARTON
PLACE DE LA MAIRIE
32190LANNEPAX
Pisciculteur
45 ROUTE DU SAILHET
65400LAU-BALAGNAS
CHATEAU DE MAUMUSSON
32400MAUMUSSON LAGUIAN
Ecole
1 RUE DE L'ABBE JULES LEMIRE
31300TOULOUSE
12 RUE CUBET
32170MIELAN
19 DESCENTE DE LA HALLE AUX POISSONS
31000TOULOUSE
Artisan fromager
6 PLACE VICTOR HUGO
31240TOULOUSE
817 ROUTE DE LA RAMAYE - SAINTE CECILE D'AVES - DOMAINE DE LA RAMAYE
81600GAILLAC
Arboriculteur
LAS CANALS
82200LIZAC
MOULIN-MAGE
81320MURAT SUR VEBRE
Artisan glacier
ALLANS
9160CAUMONT
Safranier
EN MARRE 1
32200ESCORNEBOEUF
CHATEAU DE LA BOUSQUETARIE
81700LEMPAUT
LABRO
12850ONET LE CHÂTEAU
1 AVENUE DES PYRÉNÉES
31120LACROIX FALGERDE
LE PONT DE L'OUYSSE
46200LACAVE
RUE SANS-LYS
46600MARTEL
Sourceur en épicerie fine
66 RUE FREDERIC SUISSE
46000CAHORS
SARGONE NORD
46300GOURDON
Apiculteur
96 AVENUE JEAN JAURÈS
65800AUREILHAN
7 BD DU TOUR DE LA VILLE
46160CAJARC
1 PL DE LA FONTAINE
32130SAMATAN
AV CHARLES DE GAULLE
09190LORP SENTARAILLE
2 RUE GASTON MANENT
65150TARBES
38 RUE DES POLINAIRES
7 RUE D'EMPARE
81100CASTRES
13/14 CHEMIN DU LOGIS VIEUX
31850MONTRABE
FERME DE MALLOSSEVES
09100CARLA-BAYLE
1 PLACE DU CAPITOLE
LE BOURG
46260CONCOTS
50 RUE DES COUTELIERS
20 RUE DES SALENQUES
8 RUE MONTEBELLO
7 RUE DU CAGIRE
31120PINSAGUEL
SALLE SAINT CHRISTOPHE
32140MASSEUBE
LIEU DIT SAINT LOUIS
82370LABASTIDE SAINT PIERRE
25 AVENUE DU MONTALET
LA COMBE DEL BES BAS
12270NAJAC
3 PLACE SAINT GEORGE
12500ESPALION
1 RUE DE L'HOTEL DE VILLE
31270VILLENEUVE TOLOSANE
435 CHEMIN DE TRAVAUX
82370NOHIC
1 RUE D'ENGUEYSSE
81000ALBI
Pâtissier
62 AVENUE SAINT-EXUPÉRY
31400TOULOUSE
Créateur assembleur d’épices
32 BOULEVARD DU TOUR DE VILLE
Liquoriste
HAMEAU DE JOULIA
09230LASSERRE
Artisan torréfacteur
28 RUE DES FILATIERS
Vinaigrier
AU BOURDA
32330LAGRAUET DU GERS
1 RUE DU MARRONNIER
09100ARVIGNA
TOURREILLE
627 RUE BERNARD TUMAPALER
32400SAINT-MONT
23 ALLÉE DE L’AMICALE
12210LAGUIOLE
12 AVENUE DES FRÈRES MONTGOLFIÈR
64140LONS
30 RUE PEYROLIERES
Boulanger
RUE DE L'ABREUVOIR
31510SAINT-BERTRAND-DE-COMMINGES
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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