Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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MARCHE COMPLICE D'ANGERS 2023
DINER COMPLICE - L'ESCAPADE - RICHERENCHES
MARCHE DE NOEL AU DOMAINE LES VAUCORNEILLES
DINER COMPLICE - L'escapade - Richerenches
MARCHE DE NOEL DE CASTIGNO
MARCHÉ DE NOEL AUTREFOIE
OFFRE DE STAGE - Chargé.e de Développement Réseau « Restaurant, Producteur et Artisan de Qualité »
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHÉ DES RAVITAILLEURS - Château de Villesavin
LYCEE DES METIERS DE L'HOTELLERIE ET DU TOURISME VAL DE LOIRE : Les producteurs à l'honneur
FETE DES CHAMPIGNONS
DINER COMPLICE - Le Local - St-Jean-de-Luz
DINER COMPLICE - Xaya La Cave Gourmande
GRANDE RENCONTRE ANNUELLE 2022 / Collations Complices
GRANDE RENCONTRE ANNUELLE 2022 / Marché Complice
ASSEMBLÉE GÉNÉRALE 2022
OFFRE DE STAGE - Evénementiel
Marché Complice de Saint-Priest-Taurion (Limousin)
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRANDE RENCONTRE ANNUELLE 2022
Marché Complice Lormont (Bordeaux)
Marché des Ravitailleurs à Paris - 24 juillet
Janv. 2023
Restaurant
79 RUE GILBERT NAVARD
41150ONZAIN
Producteur de fruits rouges
40 RUE DE L'AUBERDIERE
37510SAINT-GENOUPH
Vigneron
ROND POINT DES CLOSEAUX ROUTE DE TOURS
37500CHINON
59 RUE DE LA REPUBLIQUE
37800SEPMES
Huilier
2 RUE ANDRE BOULLE
41140NOYERS SUR CHER
22 PLACE DES EPARS
28000CHARTRES
42, RUE SAINT VINCENT
18300BUÉ
55 ROUTE DE SAINT AVERTIN
37200TOURS
18 RUE NAPOLEON III
41210LA FERTE BEAUHARNAIS
34 RUE DES POULIERS
45240LA FERTE SAINT AUBIN
Artisan transformateur de fruits
27 RUE DU COMMERCE
37190RIVARENNES
69 QUAI ALBERT BAILLET
37270MONTLOUIS SUR LOIRE
Apiculteur
1 IMPASSE DU ROC
37150CIVRAY DE TOURAINE
Moulinier
6 QUAI DU CANAL
18130DUN SUR AURON
3 RUE SAINT FRANÇOIS
37520LA RICHE
2 AVENUE DE LA LOIRE
41150VEUVES
53 PLACE DU GRAND MARCHÉ
37000TOURS
Sourceur d'épices
12 RUE RENÉ CASSIN
37390NOTRE DAME D'OÉ
6, RUE DU DR BRETONNEAU
37150CHENONCEAUX
189 QUAI ULYSSE BESNAUD
41000BLOIS
5 RUE DE LA POTERNE
45000ORLEANS
11 RUE DES VARENNES
36700CLION SUR INDRE
86 QUAI DE LA LOIRE
37210ROCHECORBON
13 RUE RABELAIS
LES CLOSEAUX
41400VALLIERES LES GRANDES
21 route de Vallère
37190AZAY LE RIDEAU
Eleveur
920 RUE DU PRE CHATELAIN
41700CHEMERY
Artisan fromager
LES HALLES DE TOURS - PLACE GASTON PAILLHOU
19 PLACE DES TILLEULS
18240BOULLERET
32 VOIE DES HUARDS
41700COUR CHEVERNY
31 RUE A. GILLET
28200CHATEAUDUN
6 ROUTE D'ARGENT
45620CERDON DU LOIRET
10 RUE PAUL BONCOUR
41110SAINT AIGNAN SUR CHER
5 RUE D'ORANGE
37400AMBOISE
178 RUE DE BOURGOGNE
Distillateur
62 ROUTE DE TOURS
41400CHISSAY EN TOURAINE
14 PLACE DU GRAND MARCHÉ
Vinaigrier
11 RUE JEANNE D'ARC
55 ROUTE D'ORLÉANS
45380LA CHAPELLE ST MESMIN
1 RUE DU STADE
28140ORGÈRES-EN-BEAUCE
22 RUE DE VERDUN
28250Senonches
Safranier
FERME DE BADONVILLE
28410BROUÉ
10 ROUTE DE BALLAN
37250Veigné
42 RUE GRANDE
36000CHATEAUROUX
2 RUE DU PETIT BERCY
37360SEMBLANCAY
7 RUE NATIONALE
41120CELLETTES
13 RUE DU BOURG
41220LA FERTE SAINT CYR
33 RUE COLBERT
4 RUE DE LA MAIRIE
28190BILLANCELLES
LA BONNEVILLERIE - ARVILLE
41170COUETRON-AU-PERCHE
SAINT MARTIN DES LACS
18340CROSSES
DOMAINE DE LA CHARMOISE
41230SOINGS
35 RUE DU GRAND MARCHE
200 ALLEE DES 4 VENTS
45160ARDON
26 RUE JULES FERRY
Producteur récoltant de plantes
68 ROUTE DE THENAY
41400PONTLEVOY
Meunier
7 RUE DU BAS DES CERFS
41500MAVES
Brasseur
RUE GILLES DE GENNES, ZONE NODE PARC
37310TAUXIGNY
2 bis place michelet
10 RUE DE L'EGALITE
30 PLACE DU MARECHAL LECLERC
37800SAINTE MAURE DE TOURAINE
8 RUE DU VIVIER
41250TOUR EN SOLOGNE
Maraîcher
2 PLACE DE L'EGLISE
28170TREMBLAY LES VILLAGES
11 PLACE DE LA PAIX
41110SAINT AIGNAN
108 B AVENUE DE GRAMONT
LETOURVILLE
28150BOISVILLE-LA-SAINT-PERE
LES HALLES
Sourceur de café
19 RUE DU PONCEAU
37210VOUVRAY
10 LA VACHERIE
41800MONTROUVEAU
1 RUE DE LA PANNETERIE
18300SANCERRE
19 , RUE DE LA RÉPUBLIQUE
37380NEUILLE LE LIERRE
6, RUE D'AMBOISE
37210CHANÇAY
LE MOULIN DE CHAUDÉ
37460CHEMILLÉ SUR INDROIS
5 PLACE CHARLES BIDAULT
37150BLERE
8 RUE DES BORDES
45370CLERY SAINT ANDRE
RUE MOULIN LECOMTE
28630LE COUDRAY
30 RUE NATIONALE
37150Chisseaux
9 RUE DE BEAUGENCY
41290Oucques
1 RUE BOULAY
45300PITHIVIERS-LE-VIEIL
7 ALLEE DE LA FERME DE LA LIODIERE
37300JOUÉ-LÈS-TOURS
17 QUAI CHARLES GUINOT
42 RUE RABELAIS
37500Chinon
LIEU DIT VALLIERES - D952
37230Fondettes
5 PLACE DU MAIL
41300SELLES SAINT DENIS
LES BEZARDS
45290BOISMORAND
64 RUE GRANDE
25 BIS AVENUE DE GRAMMONT
2 RUE DE CELLETTES
41120SEUR
LES HAYES DE BARVILLE
28330LES ETILLEUX
1 CLOITRE NOTRE DAME
67 RUE DE BEAULIEU
37300JOUE LES TOURS
6 RUE DU CHEVAL BLANC
28000Chartres
5 RUE DE LA CURE
5 RUE ANDRÉ RAIMBAULT
45130BAULE
FERME LE BOULERUE
36100NEUVY PAILLOUX
LA MANGRIERE
37350FERRIERE LARCON
52 RUE PIERRE-HENRI-MAUGER
41700CONTRES
31 NOUVELLE PLACE
14 RUE NATIONALE
28630THIVARS
16 RUE MARÉCHAL JOFFRE
37100TOURS
6 RUE ARISTIDE BRIAND
37390NOTRE-DAME-DOÉ
Pâtissier
28 GRANDE RUE
15 PLACE CHATELET
Algoculteur
103 ROUTE DE SAINT GENOUPH
5 RUE DE LA LIBERTE
41290SAINTE GEMMES
54 RUE DE LA MAIRIE
37210PARCAY MESLAY
Pastier
7 BIS LE BOURG ORLU
28700GOMMERVILLE
Artisan traiteur
HALLES CHÂTELET
45000ORLÉANS
Céréalier
271 RUE DU DAUPHIN
28310JANVILLE-EN-BEAUCE
22 RUE BALZAC
37600LOCHES
Artisan transformateur de légumes
6 RUE DU LAVOIR, SAINT DENIS D'AUTHOU
28480SAINTIGNY
5 RUE DE PINEAU
FERME DE FARONVILLE
45480FARONVILLE
Confiseur
LA VILLENEUVE
18300FEUX
Ecole
13 RUE DE LA BOURDE
174 RUE ALBERT 1ER
26 RUE DE PARTENAIS
37250VEIGNÉ
17 RUE DE CHAMBORD
41350MONTLIVAULT
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