Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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3EME EDITION DE LA CLASSE VERTE DES CHEFS
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MARCHÉ COMPLICE D’ANGERS : RETOUR SUR LA DEUXIÈME ÉDITION
MARCHE COMPLICE D'ANGERS 2023
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
DINER COMPLICE - Xaya La Cave Gourmande
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
Juin 2023
Sourceur d'épices
27 RUE ST MICHEL
44150ANCENIS-SAINT-GEREON
Arboriculteur
3 BOULEVARD DE L'INDUSTRIE
49000ECOUFLANT
Vigneron
CHATEAU DE FOSSE-SECHE
49700VAUDELNAY
Mareyeur
12 RUE DES ENTREPRENEURS
44220COUERON
Restaurant
289 AVENUE NATIONALE
72230ARNAGE
223 FEDRUN
44720ST JOACHIM
26 ROUTE DU MOULIN
49125BRIOLLAY
Boucher
RUE DU PAON
49124SAINT BARTHELEMY D'ANJOU
Eleveur
PARC D'ACTIVITE DE LA BLOIRE - 42 R GUSTAVE EFFEIL
85300CHALLANS
4 PLACE ALBERT CAMUS
44200NANTES
16 PLACE ST PIERRE
49400SAUMUR
Céréalier
49160LONGUE JUMELLES
IMPASSE DU FIEF DU BREIL - LES BRANDIERES
44690LA HAYE FOUASSIERE
3, LA GRANGE
44430LE LANDREAU
Paludier, saunier
12 KERCADOUE
44350SAINT MOLF
3 AVENUE ALEXANDRE BRAUD
44540SAINT MARS LA JAILLE
Confiseur
LE GRANGE, BOURG DE NUILLE
53210SOULGE-SUR-OUETTE
Cueilleur d'algues
5 RUE RAYMOND POINCARE
44490LE CROISIC
DOMAINE DE BELLIVIÈRE
72340LHOMME
489 AVENUE BOLLEE
72000LE MANS
CASE N°5 CENTRE DE MAREE
85100LES SABLES D'OLONNES
22 RUE DE VERDUN
44000NANTES
Producteur d’ultra frais laitiers
LA FRIMARDIÈRE
49110LE PIN EN MAUGES
CHEMIN DU GRAND HAMÉ - EPIRÉ
49170SAVENNIERES
Artisan fromager
27 RUE PLANTAGENET
49100ANGERS
21 BOULEVARD MARÉCHAL FOCH
Artisan transformateur de produits de la mer et des rivières
ZI ROMANERIE SUD, 24 RUE DE LA GIBAUDIERE
Crustaticulteur
25 RUE DU TISSERAND
44800SAINT HERBLAIN
9 IMPASSE DU BRENIGUEN
Producteur de boissons alcoolisées aromatisés
ZA DU PETIT BOIS
44522MESANGER
5 RUE MARIE LEMONNIER
85330NOIRMOUTIER
26 QUAI VILLEBOIS MAREUIL
41000BLOIS
8 PLACE DU TERTRE
49320BRISSAC QUINCE
18 RUE DES PRADELEAUX
44350GUÉRANDE
Maraîcher
31 ROUTE DU PETIT MOULIN
49650ALLONNES
600 ROUTE DE CAMPZILLON
44420MESQUER
5 PLACE ARISTIDE BRIAND
7-9 RUE SAINT DENIS
2 QUAI DE L'HIRONDELLE MAISON ECLUSIERE
49220GREZ-NEUVILLE
Artisan transformateur de viandes, volailles
1 ALLEE BERNARD PALISSY
53400CRAON
PORT DE LA GRAVETTE
44770LA PLAINE SUR MER
Biscuitier
131 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE
44500LA BAULE
102 DOMAINE DE L'AUJARDIÈRE
44310ST PHILBERT DE GRAND LIEU
3 RUE LEKAIN
PRINCE
49290CHAUDEFONDS SUR LAYON
LES CABANES
49390MOULIHERNE
1 RUE LEON BLUM
10 PORT DES NOUES
49130LES PONTS DE CE
CHEMIN DES JAUNAIS
44760LES MOUTIERS EN RETZ
11 RUE DE LA CLAVURERIE
8 RUE SAINT ANTOINE
44190CLISSON
21 QUAI DE GEORGE V
85100LES SABLES D'OLONNE
Producteur de fruits rouges
LES JAUNIERES RUE NOTRE DAME DES ANGES
44700ORVAULT
2 RUE DE LA POSTE
85190BEAULIEU SOUS LA ROCHE
PLACE DE L'ANCIENNE EGLISE
Héliciculteur
LA GRANDE ANJUBAUDERIE
72290BALLON SAINT MARS
Confiturier
8 RUE DES BOURRELIERS - ZI LES DORICES
44330VALLET
27 AVENUE GEORGES CLEMENCEAU
11 RUE DE LA PORTE CALON
44350GUERANDE
LA ROUGERIE
49420OMBREE D’ANJOU
Producteur récoltant de plantes
16 RUE DES CAMPANULES
85220COEX
75 BIS RUE SAINT JEAN
85740L EPINE
Brasseur
12, AVENUE JEAN JOXÉ
6, LA ROUSSIÈRE
44330LA REGRIPPIERE
6 BEL AIR
44150VAIR SUR LOIRE
TROLOGO - ESCOUBLAC
CENTRE DE MARÉE - CASE N°2
85800ST-GILLES-CROIX-DE-VIE
1 PLACE DU MEMORIAL
44850Le Cellier
DOMAINE DES RUES
49220CHENILLE CHANGE
AVOIR LES BARRES
49160LONGUE-JUMELLES
13 RUE DE LA LIBERATION
72540LOUE
2 RUE DES MAROUETTES
85330NOIRMOUTIER EN L'ILE
LES VIGNES
44370LA CHAPELLE SAINT SAUVEUR
23 QUAI LERAY
44210PORNIC
312 RUE DU BOÊLLE
49260MONTREUIL BELLAY
Pêcheur
22 GRANDE RUE
155 ROUTE DE GACHET
Producteur de fromages
LE BOIS JOUBERT
44480DONGES
63 RUE DE BEL AIR
20 PLACE DE LA REPUBLIQUE
72600MAMERS
54 RUE FOURÉ
11-13 RUE RASPAIL
9 RUE PREPOISE
LE TUFFEAU
72500LA BRUERE-SUR-LOIR
8 RUE BOISNET
32 RUE D'AHA
11, RUE DE LA CAILLERIE
44690LA HAYE FOUASSIÈRE
Chocolatier
11 ROUTE DE LA TAILLEE
85690NOTRE DAME DE MONTS
Artisan torréfacteur
6 RUE GUÉPIN
12 AVENUE JOXE
12 PLACE DES AIRAUX
44430LE LOROUX BOTTEREAU
PORT LIN
3 RUE D'HUISNE
72400FERTE BERNARD
54 AVENUE D'ANGERS
49430DURTAL
LA BERGERIE
49380CHAMP SUR LAYON
1 AVENUE DU MARCHE
4 RUE DE LA LIBERATION
49440LOIRE
455 RUE DE LA HAUTE MEILLERAIE
44370VARADES
21 BIS RUE DE L'OCEAN
85470BREM-SUR-MER
7 RUE CARNOT
72270MALICORNE SUR SARHE
4 RUE DU CYGNE
49150BAUGE EN ANJOU
ROUTE GACHET
44470CARQUEFOU
23 LA MARAICHERIE - LE CLION SUR MER
LA CHEVALLERIE
53320BEAULIEU SUR OUDON
6 RUE DE LORAINE
7 PLACE MOLIERE
Pastier
MIN DE NANTES METROPOLE - 71 BOULEVARD ALFRED NOBEL
44400REZE
104 AVENUE MOURAIN
85330NOIRMOUTIER EN ILE
26 RUE DE LA PREE AUX DUCS
3 PLACE LA REVEILLERE LEPEAUX
85600MONTAIGU
3 QUAI DE LA PETITE CHAMBRE
4 RUE DE LENIGO
3 PLACE PIERRE DESFOSSE
44120VERTOU
11 AVENUE DE PORT VAL
41 RUE ARISTIDE BRIAND
44390NORT SUR ERDRE
ROUTE DU POINT DU JOUR - L'IMMACULEE
44600SAINT NAZAIRE
RUE DES NOELS
10 RUE DE FRANKLIN
LA GILIERE
49110SAINT QUENTIN EN MAUGES
1 RUE GENERAL DE GAULLE
85510LE BOUPERE
BOUTIQUE MOBILE
DOMAINE DE LA BRETESCHE
44780MISSILLAC
9 RUE DU ROBINET
50 QUAI LERAY
14 IMPASSE DES CHAMPS FLEURIS
44320ARTHON EN RETZ
