Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
OMNIVORE NORD - PROSPECTS
GRA - AMIS DU CCF
Sept. 2023
Artisan charcutier, salaisonnier
125 RUE CAULAINCOURT
75018PARIS
Maraîcher
KERVELOY
29190PLEYBEN
Restaurant
34 AVENUE JEAN JAURES
91560CROSNE
6 RUE JEAN BRINGER
26700PIERRELATTE
1 PLACE PAUL GUIMET
71480VARENNES SAINT SAUVEUR
1714 CHEMIN DES CHATEAUX
84300CAVAILLON
Producteur de boissons sans alcool
4 RUE CAULAINCOURT
Arboriculteur
KM 2 ROUTE DE THUIR
66170SAINT FELIU D'AVALL
CHEMIN DE SENIX
64500ST JEAN DE LUZ
52 AVENUE DE LA MARNE
92600ASNIERES-SUR-SEINE
5 RUE SAINT JEAN
64500SAINT JEAN DE LUZ
Biscuitier
RUE PIERRE CURIE
13190ALLAUCH
Vigneron
SAINT HIPPOLYTE
33330SAINT EMILION
Confiturier
1 LIEU DIT HOURDOS
33730PRECHAC
Cidrier
29 BIS RUE DE L'EGLISE
14980ROTS
Artisan torréfacteur
13BIS RUE GAMBETTA
70150MARNAY
30 RUE DE LA REPUBLIQUE
13810EYGALIERES
ROUTE DE SAINT-CANADET
13610LE PUY SAINTE-REPARADE
4 PLACE MADELEINE
21200BEAUNE
14 PLACE DU GRAND MARCHÉ
37000TOURS
5 RUE GENERAL BRUYERE
30250SOMMIERES
36 ROUTE DE CANTEPIE
50500AUVERS
83400HYERES
Vinaigrier
ZAE LA GARRIGUE, 9 RUE DE L'AMELLAU
34725ST ANDRE DE SANGONIS
Distillateur
CHEMIN DES TAMARIS
13100AIX EN PROVENCE
Chocolatier
12 ROUTE DE TALHOUET
56330PLUVIGNER
201 BIS ALZIA
20220AREGNO
20 PLACE DE LA REPUBLIQUE
72600MAMERS
Brasseur
119 RUE DES HETRES
77590CHARTRETTES
315 ROUTE D'AVIGNON
13100AIX-EN-PROVENCE
Confiseur
ZA DU SAUZET
63270VIC LE COMTE
Producteur de champignons
1095 ROUTE D'ANGON
74290TALLOIRES
RUE JOSEPHINE BAKER
10430ROSIERES PRES TROYES
54 RUE FOURÉ
44000NANTES
118 RUE DE COLOMBES
92600ASNIERES SUR SEINE
2 PLACE DE L'EGLISE
28170TREMBLAY LES VILLAGES
7 ROUTE DE BREST
29100DOUARNENEZ
624 ROUTE DE TOULON
83330EVENOS
LE SAUVEROY
49750SAINT LAMBERT DU LATTAY
Eleveur
652 ROUTE DE SAINT SEVER
40320EUGENIE LES BAINS
Artisan glacier
1 BIS RUE DES ARROSANTS
13400AUBAGNE
10 RUE DES SAULNIERS, BP 207
85330NOIRMOUTIER
94 BOULEVARD DES BATIGNOLLES
75017PARIS
31 RUE PAUL COTASSON
77166EVRY GREGY SUR YERRES
Affineur
ZA DU PIQUET OUEST
35370ETRELLES
52 RUE PIERRE-HENRI-MAUGER
41700CONTRES
Producteur de fromages
CHEZ CHAUVEAU
86400SAVIGNE
62 AVENUE JEAN GIONO
4100MANOSQUE
LES PETITS CLÉMENTS
84400VILLARS
24 ROUTE D'AUREVILLE
50390SAINT SAUVEUR LE VICOMTE
5 PLACE DE LA VICTOIRE
43200YSSINGEAUX
Paludier, saunier
2 BIS RUE CHANTECORPS - LA NOUE
17740SAINTE MARIE DE RE
34 RUE GASSENDI
75014PARIS
ROUTE DEPARTEMENTALE 115
66400LE PONT DE REYNES
Producteur récoltant de plantes
1579 D900 ROUTE D'APT
84220CABRIERES D'AVIGNON
25 AVENUE DU MONTALET
81230LACAUNE
13 AV DU GENERAL DE GAULE, LESAROMES.FR
97221LE CARBET
Boulanger
50 CHEMIN DE LA BRIQUETERIE
40300CAUNEILLE
3 RUE DU LAC
74000ANNECY
80 GRAND RUE
47700CASTELJALOUX
Artisan fromager
25 AVENUE DE LATTRE DE TASSIGNY
33470GUJAN MESTRAS
33 RUE DES ACACIAS
LES MONTS DE VAUX
39800BARRETAINE
13 RUE CHAMPIONNET
06600ANTIBES
1 BONNE FONTAINE
57370DANNE ET 4 VENTS
37 ROUTE DES MOLLETS VILLECHAUD
58200COSNE SUR LOIRE
78 AVENUE DU VIEUX CHEMIN DE SAINT-DENIS
92230GENNEVILLIERS
2 RUE DE LA REDOUTE
85300CHALLANS
303 ROUTE DU PORT
74290TALLOIRES MONTMIN
31 NOUVELLE PLACE
18300SANCERRE
87 CHEMIN DE BEAUVERT
4 PLACE DE GORDES
38000GRENOBLE
Huilier
LE ROND
24580PLAZAC
700 CHEMIN DE CHIOULEBEN
40140MAGESCQ
22 RUE CESAR CAMPINCHI
20200BASTIA
Artisan transformateur de produits de la mer et des rivières
201 AVENUE DES AYGALADES
13015MARSEILLE
Pâtissier
98 ROUTE DE BAYONNE
40230BENESSE MAREMNE
Poissonnier
18 BOULEVARD VICTOR HUGO QUARTIER DES HALLES
8 RUE DU VIVIER
41250TOUR EN SOLOGNE
12 RUE DE REUILLY CERISEY
27930GAUCIEL
CHEMIN DES VERGERS QUARTIER RIPPERT
26200MONTELIMAR
3 RUE VINCENT BARJONNET
39 RUE DU CHERCHE MIDI
75006PARIS
71 CHEMIN DES PARDIES
33380BIGANOS
11 BOULEVARD SAINT MARCEL
75013PARIS
4 AVENUE TRUDAINE
75009PARIS
15 AVENUE PASTEUR
11500QUILLAN
Artisan transformateur de légumes
266 AVENUE DE SAVOIE
38570LE CHEYLAS
11 ALLEE DES ARCADES
60260LAMORLAYE
ROUTE D'ASPIRAN
34800CANET
765 CHEMIN DU PÈGUE
26770MONTBRISON SUR LEZ
10 RUE DE BARD
07410SAINT FELICIEN
10 AVENUE DU MIDI
30111CONGENIES
1 ROUTE DE LYON
39600ARBOIS
98 RUE MAZENOD
69003LYON
14 IMPASSE DES CHAMPS FLEURIS
44320ARTHON EN RETZ
155 AVENUE BELHARRA
15 RUE DE BASSANO
75016PARIS
52 RUE ETIENNE RICHERAND
17 RUE HENRI DUVERNOIS
75020PARIS
LE BOURG
17520SAINT MAIGRIN
20 AVENUE PAUL SIGNAC
83990SAINT TROPEZ
10 RUE DE L'EGALITE
41150ONZAIN
ROUTE DE FONDRIEU
69510RONTALON
30 PLACE DU MARECHAL LECLERC
37800SAINTE MAURE DE TOURAINE
CHANTEGROLLE
86250CHARROUX
13 CAJAFREDO
56230MOLAC
1100 ALLEE DE NERVERS
69460ODENAS
1 VOIE DES FLAMANTS ROSES
66140CANET-PLAGE
Pastier
CHEMIN DE THIVRAS
47200MARMANDE
2 RUE ANDRE BOULLE
41140NOYERS SUR CHER
4 RUE HENRI MARTIN
92100BOULOGNE BILLANCOURT
5 PLACE DES MATYRS DE LA RESISTANCE
33000BORDEAUX
5 PLACE FERDINAND BUISSON
84800L'ISLE SUR LA SORGUE
LA TILLAYE
14290LA FOLLETIERE ABENON
HALLES DES LICES
56000VANNES
5 AVENUE DR SCHINAZI
Boucher
28 BIS RUE LECAMPION
50400GRANVILLE
3 PLACE CLEMENT ADER
SANT'AMANZA
20169BONIFACIO
FERME DE LA PETITE HOGUE
78610AUFFARGIS
62 RUE FONTGIEVE
63000CLERMONT-FERRAND
