Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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Les Ravioles Mère Maury : quand la tradition drômoise devient génératrice de coopération
LA TRANSMISSION DES MARCHÉS COMPLICES
ENGAGEMENT : HUILERIE SAINT MICHEL
ENGAGEMENT : AURELIEN LARGEAU
ENGAGEMENT : OLIVIER DA SILVA
COOPERATION : HABILE x PERCEVAL
COOPERATION : NEMROD
COOPERATION : ZAKURO
MARCHE COMPLICE DE RICHERENCHES 2025
COOPERATION : UMAMI
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Oct. 2025
Restaurant
PLACE DE L'HERMITAGE
62520LE TOUQUET
17 ROUTE IMPÉRIALE
89240POURRAIN
285 AVENUE VICTOR HUGO
26000VALENCE
70 RUE DU PONT
74130BONNEVILLE
2 ROUTE DE LA BRETONNIÈRE
50290BRICQUEVILLE SUR MER
21, RUE DES DÉPORTÉS
26110NYONS
25 CHEMIN DE FOND ROSE
69300CALUIRE
8 RUE DE VÉLIZY
92190MEUDON
6 COURS DU 14 JUILLET
78300POISSY
3 LA PLAINE
87800SAINT MAURICE LES BROUSSES
2 RUE SAINT POL
59400CAMBRAI
195 CHEMIN DU PORT
64210GUETHARY
18, UNTERMUHTHAL
57230BAERENTHAL
16 AVENUE BUGEAUD
75016PARIS
29 RUE DU DOCTEUR BLANCHE
4 RUE BERTIN
51100REIMS
CENTRE THERMAL ET TOURISTIQUE
57360AMNEVILLE LES THERMES
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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