The Collège Culinaire de France is an independent and militant Collective made up of several thousand Quality Restaurants and Quality Artisan Producers
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The governance of the Collège Culinaire de France is unique in the professional world of gastronomy associations by its composition, its organization and its management method.
This activity report is written every year to remind, clarify and complete the fundamentals of the Collège Culinaire de France. It describes the main achievements of the past year, puts into perspective the ambitions of the Collège Culinaire de France and defines the objectives for the coming year. It concentrates in 100 pages what the Collège Culinaire de France is at each vintage.
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COOPERATION : HABILE x PERCEVAL
COOPERATION : NEMROD
COOPERATION : ZAKURO
MARCHE COMPLICE DE RICHERENCHES 2025
COOPERATION : UMAMI
MARCHE COMPLICE D'ONZAIN
COOPERATION : ANCREE
COOPERATION : REMY GIRAUD
COOPERATION : IKORI
COOPERATION : MAISON BOUTARIN - L’élargissement du champ des possibles
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Apr 2025
Restaurant
PLACE DE L'IMPÉRATRICE
40320EUGENIE LES BAINS
Maraîcher
LA PLAGNE
47110ALLEZ-ET-CAZENEUVE
Eleveur
ROUTE D'UREPEL
64430LES ALDUDES
ROUTE DÉPARTEMENTALE 944
64410MÉRACQ
Artisan transformateur de viandes, volailles
BEL AIR BP 14 - PLACE DE L'EGLISE
40360CASTELNAU-CHALOSSE
361 AVENUE DU 11 NOVEMBRE 1914
40250SOUPROSSE
Artisan fromager
6 RUE RENAU D'ELLISSAGARAY
64500SAINT-JEAN-DE-LUZ
Arboriculteur
601 DAMOULENS
40320BAHUS-SOUBIRAN
Vigneron
GRANGENEUVE NORD
33220LES LEVES
8 CHEMIN DU POT AU PIN
33610CESTAS
Producteur de champignons
92 AV DU GENERAL DE GAULLE BP14
33650LA BREDE
Producteur de boissons sans alcool
87 QUAI DES QUEYRIES
33100BORDEAUX
790 ROUTE DE MONTFORT
40180HINX
866 AVENUE DU TOURING CLUB
40150SOORTS-HOSSEGOR
Distillateur
ANGEAC-CHARENTE
16120ANGEAC CHARENTE
PLAGE DE LA CONCURRENCE
17000LA ROCHELLE
24, AVENUE DE MAREMNE
40140MAGESCQ
D397
64310ST PEE SUR NIVELLE
333 AVENUE DES MARTYRS DE LA RESISTANCE
40000MONT DE MARSAN
5 RUE DU CLOCHER
33330SAINT EMILION
AVENUE JEAN MONNET
64130CHERAUTE
Producteur d’ultra frais laitiers
51 ROUTE DU CHÊNE CASSE-TÊTE
79220PAMPLIE
Artisan transformateur de produits de la mer et des rivières
378 ROUTE D'HASTINGUES
40300PEYREHORADE
ROUTE DES ALDUDES
64430BANCA
Pisciculteur
CROS NOIR
24620LES EYZIES-DE-TAYAC-SIREUIL
102 ROUTE DE BEAUVAL
33450SAINT-SULPICE-ET-CAMEYRAC
CHEMIN TTALIENEA
64210BIDART
Sourceur d'épices
110 QUAI DE PALUDATE 4-B2
33800BORDEAUX
Vinaigrier
1 RUE MONTMORENCY
16120BOUTEVILLE
2-5 PLACE DE LA COMEDIE
33000BORDEAUX
Boucher
350 KARRIKA NAGUSIA
64250ESPELETTE
11 LIEU DIT FILLLOL
33350SAINTE COLOMBE
Artisan torréfacteur
87 QUAI DE QUEYRIES
71 AVENUE DE LA LIBERATION
33110LE BOUSCAT
ROUTE DE LIBOURNE
33330ST EMILION
23 RUE GUADET
33330SAINT ÉMILION
7 QUAI DE LA PECHERIE
40510CAPBRETON
Huilier
3 ALLEE DE VIDALOU
47300PUJOLS
6 LE BRANLE
33490CAUDROT
20 RUE JOSEPH GARAT
64500SAINT JEAN DE LUZ
68 RUE FRANCIS JAMMES
64240HASPARREN
CHATEAU LAFAURIE PEYRAGUEY - LIEU DIT PEYRAGUEY
33210BOMMES
135 CH MALLARODE LE FAGET
64400OLORON SAINTE MARIE
LIEU DIT LA CHAPELLE LESCOURS
Producteur d'oléagineux
3 CHEZ DEVAUD
16100LOUZAC ST ANDRE
7 BOULEVARD DU COMMANDANT PASSICOT
10 ALLÉE VÉGA
64600ANGLET
5 RUE SAINT JEAN
377 RUE DU BOURG
40180OEYRELUY
12 RUE DU TEMPLE
16100COGNAC
93 QUAI LAWTON
33300BORDEAUX
5 PLACE DE COUREAULEURS
3404 RUE OLETAKO BIDEA
64310ASCAIN
CHATEAU PHELAN SEGUR
33180ST ESTEPHE
Epicier
11 - 13 PLACE PIERRE ORUS
33350CASTILLON LA BATAILLE
1609 ROUTE DES LANDES
33720ILLATS
1 ROUTE DE SOUVIGNÉ
16140TUSSON
Producteur de boissons alcoolisées aromatisées
15 ALL DES CHENES
33140CADAUJAC
115 RUE GEORGES BONNAC
6 RUE PORTE DE LA MONNAIE
5 RUE D'ALSACE
64200BIARRITZ
2 PLACE DU PORT
16200BOURG CHARENTE
1350 AVENUE DU MIDI
47000AGEN
1 AVENUE GAETAN DE BERNOVILLE
6 - 8 RUE DES ALLOIS
87000LIMOGES
Conchyliculteur
5 IMPASSE DE LA CONCHE LES JACQUETS
33950LÈGE CAP-FERRET
GRAND TREPELEBE
47420ALLONS
63 RUE EVARISTE BAIGNOL
64500CIBOURE
2 LES DOUVES
79200GOURGE
12 RUE AUSONE
360 AV DU GENERAL DE GAULLE
64210GUETHARY
1 RUE DE NOUAOU
40230SAINT-VINCENT-DE-TYROSSE
500 ROUTE DE LE LEUY
40500CAUNA
55 VOIE DU LOT. BURGUETTE
64120SAINT PALAIS
94 ROUTE DE LIT ET MIXTE
40170UZA
7 RUE DU PARC
79120LEZAY
PLACE DU FRONTON
64250AINHOA
LIEU DIT CROIX DE JUSTICE
33570PUISSEGUIN
120 RUE DE CROIX DE SEGUEY
3 RUE VALERY MEUNIER
64000PAU
Mareyeur
BP191
64204BIARRITZ
DOMAINE DE MONRECOUR
24220SAINT-VINCENT DE COSSE
Apiculteur
97 ALLEE DU FOUR A CAUX
64990LAHONCE
LIEU DIT BLANQUET
33180SAINT ESTEPHE
Producteur de fromages
26 LA CHAUX
33230SAINT CHRISTOPHE DE DOUBLE
CHATEAU DE FARGUES
33210FARGUES
Confiseur
34 RUE DES REMPARTS
Sourceur de thés, tisanes
18 RUE GARAT
2 RUE CACHAU
64230LESCAR
Boulanger
51 AVENUE JEAN JAURES
CHATEAU SIGALAS RABAUD
5, RUE MONTESQUIEU
Pâtissier
9 RUE GAMBETTA
66 RUE DU PAS SAINT GEORGES
23 RUE GAMBETTA
Producteur de légumineuses
30 CHEMIN DE LACROUTS
64530GER
Chocolatier torréfacteur
11 RUE JACQUES LAFFITTE
64100BAYONNE
21BIS RUE LAKANAL
47300VILLENEUVE/LOT
280 ROUTE COLLAIGNES LDT CAPBERT
47320BOURRAN
LE BOURG
17520SAINT MAIGRIN
LE ROND
24580PLAZAC
700 CHEMIN DE CHIOULEBEN
3 RUE VINCENT BARJONNET
98 ROUTE DE BAYONNE
40230BENESSE MAREMNE
Poissonnier
18 BOULEVARD VICTOR HUGO QUARTIER DES HALLES
Confiturier
1 LIEU DIT HOURDOS
33730PRECHAC
45 ROUTE DE SAINT IGNACE
HALLES DE TALENCE - 316B COURS DE LA LIBÉRATION
33400TALENCE
DOMAINE DE LA VALETTE
24510SAINT FELIX DE VILLADEIX
11 ROUTE DE BOUTEVILLE
16130SEGONZAC
1 CHEMIN DU PROUYAN
40500SAINT-SEVER
14 RUE DU GENERAL DE GAULLE
40660MOLIETS ET MAÂ
2 ALLÉE ANDRÉ HIRIART
56 ROUTE DE NERCILLAC
16100SAINT-BRICE
24440SAINT AVIT SENIEUR
8 RUE SAINT REMI
26BIS CAMILLAC
33710BOURG
Artisan traiteur
3 LIEU DIT LA NOUZILLETTE
33620MARSAS
Brasseur
1 ROUTE D'EUGÉNIE
PLACE KOXE ARBIZA
23 RUE DES FRÈRES BONIE
50 RUE D'ESPAGNE
Artisan glacier
25 RUE DU PAS SAINT-GEORGES
12 RUE DES VOISINS
64270SALIES-DE-BÉARN
2 COL D'IBARDIN
64122URRUGNE
75 ROUTE DE STANQUET
40990MÉES
33 RUE DES BAHUTIERS
29 QUAI DES CHARTRONS
10 RUE SAINTE-CATHERINE
24100BERGERAC
4 RUE DES DOUVES
1 RUE DES IRIS
79000BESSINES
1 RUE DE LA CHAINE
85 AVENUE DU MARECHAL DE LATTRE DE TASSIGNY
40130CAPBRETON
6 RUE MAZARIN
MOULIN DE LA CASSADOTTE
33380BIGANOS
19 PLACE CHARLES DE GAULLE
64220ST JEAN PIED DE PORT
979 ELIZAKO BIDEA
64250ITXASSOU
1 ROUTE DE BOURDEILLES
24310BRANTOME
4 BOUHOU
33390CARS
3 PLACE DU MARCHE AU BOIS
44 COURS GEORGES CLEMENCEAU
33720PONDESAC
STORT
47140PENNE D’AGENAIS
23 BOULEVARD VICTOR HUGO
CHARENSANNES
87640RAZÈS
1 RUE JEAN HENRY LAINE
17630LA FLOTTE
1 AVENUE EDOUARD VII
47310MOIRAX
550 CHEMIN LIZARRAGA
DOUMEIX
87300BLOND
69 RUE DES AYRES
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