Dîner Complice - Môle Passedat (Marseille)
Vendredi 10 Mai 2019, Le maraîcher Philippe Auda de S.C.E.A des Garrigues, investit le temps d'une soirée le Res...
Dîner Complice - Café Ineko (Paris)
Jeudi 16 mai 2019, Les Producteurs de Qualité Roy Hendel, d'Epices Shira, et Pierre Gayet, maraîcher des Domaines des V...
Dîner Complice - Issy Guinguette (Issy Les Moulineaux)
Mardi 30 Avril 2019, Mathieu Legrand, du Restaurant de Qualité Issy Guinguette, reçoit Christophe Durdilly, Vigneron d...
4e Journée Producteurs chez FERRANDI Paris
#TRANSMISSIONPour la 4e année, des Producteurs-Artisans de Qualité du Collège Culinaire de France ont accepté de...
Des Dîners Complices pour Goût de/Good France 2019
Cette année encore le Collège Culinaire de France a été partenaire de l’opération Goût de/Goo...
Dîner Complice - La Chartreuse du Bignac (Saint-Nexans)
Mercredi 10 Avril 2019 Remy Le Charpentier, chef de La Chartreuse du Bignac, en association avec le chef Lucas Vincent de E...
1ère Journée d'Echanges Régionale en Corse
Le Collège Culinaire de France poursuit son maillage territorial C’est à l’INRA de San Giuliano, l’une des...
"Le Collège Culinaire de France au service du terroir"
Par Jacques Paoli "Salle comble hier matin à l'INRA de San Ghjilianu, où les responsables du Collège Culinaire de Fran...
"La restauration de qualité est un grand pourvoyeur d'emploi"
Par Julian Mattei "C'est la première fois qu'il fait escale en Corse. Lundi, le Collège Culinaire de France, fondé en...
Festival OMNIVORE 2019 : retour sur images
Du 10 au 12 mars, et ce, pour la première fois, le Collège Culinaire de France était présent au festival Omnivor...
22e Journée d’Échanges Nationale à Paris
C-O-O-P-E-R-A-T-I-O-N était le maître mot de cette 22e Journée d'Echanges Nationale à Paris, où de nombreu...
World Restaurant Awards 2019 : on y était !
Pour la première édition du World Restaurant Awards, une cérémonie qui valorise la diversité et la c...
