La Grande Rencontre Annuelle 2019
LA GRANDE RENCONTRE ANNUELLE 2019 Au fur et à mesure des années, notre Grande Rencontre Annuelle est devenue le rendez-vous i...
Dîner Complice - Le Komptoir des Amis (Saint-Jean-de-Luz)
Mardi 24 septembre 2019 Mélissa en cuisine et Guillaume en salle ont le plaisir d'accueillir dans leur Restaurant de Qualité...
Brunch Complice - Le Môle Passedat (Marseille)
Dimanche 3 Novembre 2019 Le Môle Passedat, Restaurant de Qualité du chef Gérald Passédat, membre et fondateur d...
Dîner Complice au Cigalon (Flayosc)
Samedi 17 Août 2019, Hervé GELY, chef du Restaurant de Qualité Le Cigalon, reçoit Arnaud Hue du Chât...
24e Journée d'Echanges Nationale
Lundi 8 juillet, le Restaurant de Qualité La Traversée, situé dans le 18e arrdt à Paris, a reçu notre 24e...
« Un restaurant n’est pas un débit de nourriture »
Christian Regouby, délégué général du Collège culinaire de France, s’élève dan...
1ère Journée d'Echanges Régionale au Languedoc Roussillon !
1ère Journée d'Echanges Régionale sous le soleil du Languedoc Roussillon ! A l'initiative de Gregory et Marie-...
Le Collège Culinaire de France contre le "prêt à servir" dans la restauration
Par Denis Dupont Une grande majorité des restaurants travaillent avec des plats tout préparés, prêts &ag...
Dîner Complice - Domaine de Saint-Géry (Lascabanes)
Samedi 6 juillet 2019, Patrick Duler, Paysan et Cuisinier de Qualité du Domaine de Saint-Géry, organise la Nuit...
Dîner Complice - Restaurant Cordeillan Bages (Pauillac)
Jeudi 29 Août 2019, Le chef* Julien Lefebvre du Château Cordeillan Bages, reçoit trois Producteurs-Art...
Brunch Complice - Le Môle Passedat (Marseille)
Dimanche 7 Juillet 2019, Le Môle Passedat, Restaurant de Qualité du chef Gérald Passédat, membre et fondateur d...
Dîner Complice - Lamaccotte (Nantes)
Jeudi 20 Juin 2019, Guillaume Maccotta, du Restaurant de Qualité Lamaccotte, reçoit pour son Dîner Complic...
