Collectif indépendant et militant de Restaurants & Producteurs Artisans de Qualité

Région Aquitaine : Interview un producteur, un restaurateur avec Alexandre Petit et Jean Pierre Xiradakis

Le chef Jean Pierre Xiradakis et le producteur Alexandre Petit nous parlent de leur collaboration et d'une recette unique en goût pour...

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JEN 12 - Journée d'Echange Nationale à Lyon

Aujourd'hui se tient la 12ème édition de notre Journée d'Echange Nationale animée par nos producteurs et restaur...

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[Prise de parole] Christian Regouby, délégué général du Collège Culinaire de France - Novembre 2016

La Grande Rencontre Annuelle du Collège Culinaire de France en Novembre 2016 Prise de parole de Christian Regouby délé...

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La Grande Rencontre Annuelle du Collège Culinaire de France - Novembre 2016

Lors de la Grande Rencontre Annuelle qui a lieu une fois par an, se réunissent l'ensemble des producteurs, artisans et restaurants de...

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Table Ronde - Chefs World Summit Monaco 2016

A l'occasion du congrès mondial sur la gastronomie le Chefs World Summit le CCF a participé à une table ronde sur la re...

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18 novembre 2014 - Lancement de l'appellation Producteur Artisan de Qualité

Lancement de l'appellation Producteur Artisan de Qualité du COLLEGE CULINAIRE DE FRANCE depuis 2015 MEMBRES D’HONNEUR : Paul B...

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JEN 11 - Journée d'Echange National à Paris

Aujourd'hui a lieu notre 11ème Journée D'Echanges Nationale entre Restaurant de Qualite et Producteur Artisan de Qualite avec...

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Le 1er Chefs World Summit à Monaco - Novembre 2016

Le Collège Culinaire de France était présent au 1er Chefs World Summit de Monaco ! Ce congrès mondial sur la ga...

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La Grande Rencontre Annuelle du Collège Culinaire de France 2016

Lors de la Grande Rencontre Annuelle qui a lieu une fois par an, se réunissent l'ensemble des producteurs, artisans et restaurants de...

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SALON EQUIP'HOTEL 2016 - Le Marché des Producteurs Artisans de Qualité

Les Producteurs Artisans de Qualité sur le Salon Equip'Hotel le 6 novembre 2016  Toutes les solutions des métiers de l'H...

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JEN 10 - Journée d'Echange National à Paris

Aujourd'hui a lieu notre 10ème Journée D'Echanges Nationale entre Restaurant de Qualite et Producteur Artisan de Qualite au re...

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[ PRESSE ] Savez-vous ce que vous mangez vraiment quand vous allez au restaurant ?

"Savez-vous ce que vous mangez vraiment au restaurant?" Vous aussi, militez pour la qualité et soutenez le combat quotidien des Rest...

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Le Collège Culinaire de France en chiffres

1

Mouvement associatif totalement indépendant financièrement des pouvoirs publics et de l'industrie agro-alimentaire et de tout corporatisme

3000

Restaurants Producteurs Artisans de Qualité membres passionnés répartis sur l'ensemble des territoires

100%

Sélection et contrôles indépendants réalisés par 220 référents restaurateurs et producteurs artisans en régions et validés obligatoirement à l’unanimité par les chefs fondateurs

+150

Evènements et rencontres réservés aux hommes et femmes de métier (Journées d’Echanges Nationales & Régionales, etc.) dont certains ouverts à tous (Marchés Complices, Dîners Complices, etc.)

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