LE COLLÈGE CULINAIRE DE FRANCE RÉCOMPENSE L'ARDOISE
Par la rédaction "Le restaurant l'Ardoise a été repris, en septembre 2011, par Jean-Yves Jacquot, un chef qui a toujou...
Réunion Régionale des référents en Alsace Lorraine
L' Alsace-Lorraine est la 1ère région à organiser une réunion de Chefs et Producteurs référents du...
Intervention Kevin Dumoux - Grande Rencontre Annuelle - Novembre 2016
Kévin DUMOUX - Membre du Comité d'Experts du Collège Culinaire de France intervient lors de la Grande Rencontre Annuell...
Table Ronde des Chefs Fondateurs/Cofondateurs - Rencontre Annuelle 2016
La Grande Rencontre Annuelle du Collège Culinaire de France - Novembre 2016 Interventions des Chefs Fondateurs/CoFondateurs : - G&e...
Table Ronde Des Vignerons - Grande Rencontre Annuelle 2016
La Grande Rencontre Annuelle du Collège Culinaire de France Interventions des membres du Comité Ethique de Sélection d...
Les « Vignerons de qualité », petit dernier du Collège Culinaire de France
Par Bérengère Condemine " Les « Vignerons de qualité » font leur entrée au Collège Culinaire...
L'appellation « Producteur Artisan de Qualité » aussi pour les vignerons
" Deux ans après le lancement de l’appellation « Producteur Artisan de Qualité », le Collège Cul...
Qu'est-ce qu'un Restaurant de Qualité ?
Christian Regouby - Délégué général des Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité répo...
Qu'est-ce qu'un Producteur Artisan de Qualité ?
Christian Regouby - Délégué général des Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité répo...
Pourquoi avoir créé l'appellation Restaurant de Qualité ?
Christian Regouby - Délégué général des Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité
" Le Collège Culinaire gonfle ses troupes "
" Réuni en assemblée générale le 7 novembre sur le salon EquipHotel, le Collège culinaire a réaffi...
" Les vignerons se rallient au Collège culinaire de France "
Par Laura Bernaulte " Instaurée par des grands chefs cuisiniers, cette association fédère restaurateurs et producteurs...
