Collectif indépendant et militant de Restaurants & Producteurs Artisans de Qualité

Intervention Kevin Dumoux - Grande Rencontre Annuelle - Novembre 2016

  • Grande Rencontre Annuelle

Kévin DUMOUX - Membre du Comité d'Experts du Collège Culinaire de France intervient lors de la Grande Rencontre Annuelle de Novembre 2016

Il répond aux questions "Qu'est que la transformation digitale?" et "Comment peut-on la mettre en place concrètement au sein du Collège Culinaire de France ?"

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Le Collège Culinaire de France en chiffres

1

Mouvement associatif totalement indépendant financièrement des pouvoirs publics et de l'industrie agro-alimentaire et de tout corporatisme

3000

Restaurants Producteurs Artisans de Qualité membres passionnés répartis sur l'ensemble des territoires

100%

Sélection et contrôles indépendants réalisés par 220 référents restaurateurs et producteurs artisans en régions et validés obligatoirement à l’unanimité par les chefs fondateurs

+150

Evènements et rencontres réservés aux hommes et femmes de métier (Journées d’Echanges Nationales & Régionales, etc.) dont certains ouverts à tous (Marchés Complices, Dîners Complices, etc.)

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