Collectif indépendant et militant de Restaurants & Producteurs Artisans de Qualité

18ème Journée d'Echanges Nationale à Paris

  • Journée d'Echanges Nationale

Ambiance bonne franquette pour cette 18e Journée d’Echange Nationale ! Grandes tablées et bérets en guise d’abat-jour, c’est chez Papy aux Fourneaux, que producteurs et restaurateurs, membres du Collège Culinaire de France, se sont retrouvés pour échanger entre professionnels engagés.
Merci à Julien Meunier et Pierre Durand de leur accueil et à Simon Tallois pour ce déjeuner convivial en famille !

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Le Collège Culinaire de France en chiffres

1

Mouvement associatif totalement indépendant financièrement des pouvoirs publics et de l'industrie agro-alimentaire et de tout corporatisme

3000

Restaurants Producteurs Artisans de Qualité membres passionnés répartis sur l'ensemble des territoires

100%

Sélection et contrôles indépendants réalisés par 220 référents restaurateurs et producteurs artisans en régions et validés obligatoirement à l’unanimité par les chefs fondateurs

+150

Evènements et rencontres réservés aux hommes et femmes de métier (Journées d’Echanges Nationales & Régionales, etc.) dont certains ouverts à tous (Marchés Complices, Dîners Complices, etc.)

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