Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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COOPERATION : ANAIAK x MAISON DEUZA
RETOUR D'EXPÉRIENCE SUR LE MARCHÉ COMPLICE DE MORTEMART
DINER COMPLICE LA RESERVE
JOURNEE EN IMMERSION CHEZ LES HUITRES PAPIN
JOURNEE EN IMMERSION : LA NOYERAIE DES BORDERIES
JOURNÉE EN IMMERSION : Explorons l’art de la distillation avec la Distillerie des Scories
CUISINE ENGAGÉE ET PLAISIR SANS ALCOOL : DINER COMPLICE CHEZ NOMIKAI
OFFRE DE STAGE - DEVELOPPEMENT
GRANDE RENCONTRE ANNUELLE 2023
RENDEZ-VOUS EN TERRE EXOTIQUE
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
OMNIVORE NORD - PROSPECTS
GRA - AMIS DU CCF
Nov. 2023
Vigneron
694 LA CROISETTE RD86 07340 SERRIERES
CHÂTEAU DE CAMPUGET 30129 MANDUEL
3100, CHEMIN DE LA CARNE 84820 VISAN
LIEU-DIT-FONTBONAU 26770 MONTBRISON SUR LEZ
LA PERINADE 11170 PEZENS
19 BIS LA RIBAUDY 42410 CHAVANAY
765 CHEMIN DU PÈGUE 26770 MONTBRISON SUR LEZ
480 ROUTE DE LA VALLÉE 07340 BOGY
17, RD 1086 - VERLIEU 42410 CHAVANAY
1 ANCIENNE ROUTE DE SEMONS 69420 TUPIN
125 ROUTE DE SAINT ANDRE 34725 JONQUIERES
LE BOIS DE LA MARÈLE 1501 CHEMIN DE FONTMEJEANE 34380 ARGELLIERS
1099 CHEMIN DU RASTELET 84820 VISAN
RUE DES VIOLETTES 07130 CORNAS
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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