Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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GRANDE RENCONTRE ANNUELLE 2023
RENDEZ-VOUS EN TERRE EXOTIQUE
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OFFRE DE STAGE - EVÉNEMENTIEL
APÉRO DISCUSSION AU CHÂTEAU HOSTENS PICANT
3EME EDITION DE LA CLASSE VERTE DES CHEFS
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MARCHÉ COMPLICE D’ANGERS : RETOUR SUR LA DEUXIÈME ÉDITION
MARCHE COMPLICE D'ANGERS 2023
JOURNÉE EN IMMERSION AU MOULIN DE LA VIE CONTÉE
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MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
DINER COMPLICE - Xaya La Cave Gourmande
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
Mai 2023
Pisciculteur
CROS NOIR 24620 LES EYZIES-DE-TAYAC-SIREUIL
Artisan transformateur de produits de la mer et des rivières
ZI ROMANERIE SUD, 24 RUE DE LA GIBAUDIERE 49124 SAINT BARTHELEMY D'ANJOU
GRAND TREPELEBE 47420 ALLONS
9 RUE DU MONT REMIN 21520 VEUXHAULLES-SUR-AUBE
Artisan transformateur de viandes, volailles
16B BLAVON 35137 BÉDÉE
271 B RUE CHARLES DE GAULLE 78350 JOUY EN JOSAS
8 RUE DES LANDELLES 35510 CESSON SEVIGNE
Epicier
11 - 13 PLACE PIERRE ORUS 33350 CASTILLON LA BATAILLE
QUAI DES SAVEURS - POLE ARTISANAL PLEIN OUEST 56170 QUIBERON
155 AVENUE BELHARRA 64500 SAINT JEAN DE LUZ
45 ROUTE DU SAILHET 65400 LAU-BALAGNAS
ROUTE DES ALDUDES 64430 BANCA
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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