Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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COOPERATION : ANCREE
COOPERATION : REMY GIRAUD
COOPERATION : IKORI
COOPERATION : MAISON BOUTARIN - L’élargissement du champ des possibles
COOPERATION : CHÂTEAU ARTON x ENZO ET LILY
JOURNEE EN IMMERSION : LAITERIE LACHAISE & CHEZ RENARD
COOPERATION : EMMANUEL VOLLE
RETOUR D'EXPERIENCE SUR LE MARCHÉ COMPLICE D'ANNECY
COOPERATION : COMPOZ x NECTAR DE THE
DEJEUNER DISCUSSION : ALAMBIC BOURGUIGNON
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
OMNIVORE NORD - PROSPECTS
GRA - AMIS DU CCF
Nov. 2024
Epicier
10 RUE DE LA GARE 25500 MORTEAU
Artisan transformateur de viandes, volailles
83 ROUTE DE PLAISANCE 65700 MAUBOURGUET
Boucher
28 BIS RUE LECAMPION 50400 GRANVILLE
Artisan charcutier, salaisonnier
9 RUE JEAN MERMOZ 91080 COURCOURONNES
14 RUE GUSTAVE EIFFEL 78120 RAMBOUILLET
391 Chemin Des Artisans 07240 VERNOUX-EN-VIVARAIS
BEL AIR BP 14 - PLACE DE L'EGLISE 40360 CASTELNAU-CHALOSSE
27 RUE DU GÉNÉRAL LECLERC 94520 MANDRES-LES-ROSES
SARGONE NORD 46300 GOURDON
7 RUE SEDAINE 75011 PARIS
LIEU DIT PEYRARD 43700 SAINT GERMAIN - LAPRADE
ZA DE BOSSU PRE 55600 MONTMEDY
25 AVENUE DU MONTALET 81230 LACAUNE
11 - 13 PLACE PIERRE ORUS 33350 CASTILLON LA BATAILLE
29 BOULEVARD DES TILLEULS 46130 BRETENOUX
1330 AVENUE PIERRE BERNARD REYMOND 05130 TALLARD
500 ROUTE DE LE LEUY 40500 CAUNA
37 RUE DU CHÂTEAU 67640 ICHTRATZHEIM
74370 VILLAZ
ROUTE DE TOULOUSE 31310 MONTESQUIEU-VOLVESTRE
3 ESPACE ECONOMIQUE SAINT PIERRE 04310 PEYRUIS
3 RUE NOTRE-DAME DES CHAMPS 75006 PARIS
3 PLACE DU CANADA 35400 SAINT MALO
11 RUE DU GRAND PUITS 11000 CARCASSONNE
ZAE PECH MERCIER 24250 CENAC ET SAINT JULIEN
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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